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食材清单
木薯淀粉 50g 、 冷开水 100g 、 红糖 随意 、 冰糖 随意 、 奶粉 随意 、 芋头 1个 、 糖 随意 、 陈皮 一片 、 红豆 50g 、 清水 0.3L
烹饪步骤
步骤1/6
陈皮泡水,红豆泡水一夜。
步骤2/6
电饭煲煮泡好的红豆,加红糖、冰糖、陈皮水,用炖汤功能煮两遍。100g冷开水加入50g木薯粉,搅拌溶解。
步骤3/6
锅里0.3L水烧热,不用等到水开加入奶粉和糖。
步骤4/6
水开的时候加入冷水溶解的木薯粉。
步骤5/6
立刻关火,搅拌均匀。
最后一步
在红豆红糖水中,加入煮好的芋头和麻薯。
准备好红薯(家里种的)和香芋(市场买的,大个的可以分块卖,我买了1/4个)
2/5把红薯和香芋洗干净,切小块状
3/5准备好小半锅清水(大概6碗左右,家里人喜欢喝,所以我多煮一点,人员少的可以不放那么多水)
4/5把切好的红薯和香芋倒下去,水沸腾后改小火再煮15分钟左右
5/5这时红薯和香芋都比较软绵了(其实这两种材料都很容易煮软的),便可把红糖倒下去,呆糖块溶化后就可以关火了
食材:
芋头、紫薯、西米、纯牛奶、白糖
步骤:
1.西米沸水下锅煮15分钟左右,看到白点就关火盖盖子焖15分钟左右,全部透明了就看出来洗干净泡冰水备用
2.250ml纯牛奶倒锅里,加入25g木薯淀粉和20g白糖,小火搅拌至凝固即可
3.芋头和紫薯蒸熟后加入适量的白糖和牛奶压成芋泥即可
4.把西米、麻薯、芋泥组装起来,再倒点牛奶/椰汁搅拌均匀即可
做好后放冰箱冷藏2小时吃更好!!
以上就是关于“麻薯糖水如何搭配才好吃”的全部内容,希望能帮到你!
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