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主料
空心菜300g
虾仁100g
辅料
橄榄油适量 鸡粉适量
做法大全
步骤1
将虾仁洗净，用清水浸泡30分钟
步骤2
将空心菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干
步骤3
预先煲好的猪骨汤，捞起骨头，将虾仁放入猪骨汤中。盖锅盖，大火煮滚，揭盖，倒入适量的橄榄油，加入适量的鸡粉、味椒盐，放入空心菜，盖锅盖，大火煮滚，汤一滚，立即关火
食材清单
大虾仁 100g 、 空心菜 500g、清水3碗、油盐适量、白酒适量
做法步骤：
步骤1/5
虾仁用白酒、盐稍稍腌制去腥
步骤2/5
空心菜洗净切段备用
步骤3/5
虾仁下锅煸炒至八分熟
步骤4/5
加入通心菜和适量豆瓣辣酱或虾酱，加入三碗清水
步骤5/5
汤煮开后，出锅！
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