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猪舌头不辣家常做法如下：
材料：
- 猪舌头 500克
- 姜片 3片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 葱段 适量
- 水 适量
步骤：
1.将猪舌头洗净，用开水焯水后捞出备用。
2.锅中加入适量的水，放入姜片、葱段和料酒，烧开后放入猪舌头煮10分钟。
3.将煮熟的猪舌头捞出，切成薄片备用。
4.另起锅，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
5.加入猪舌头片翻炒均匀，加入适量的盐、糖、生抽和老抽调味。
6.继续翻炒至猪舌头变色，加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟左右即可。
注意事项：
1.焯水时可以加入一些料酒和姜片去腥。
2.炒猪舌头时要不断翻炒，以免粘锅。
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