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龙须菜可以跟菠菜一起拌菜，用料:
龙须菜一把，菠菜一把，
辣椒几根，
酱油两匙羹，
老抽一匙羹，
鸡粉一匙羹，
白糖两匙羹，
陈醋一匙羹，
蚝油一匙羹，
姜片几片，
料酒适量，
芝麻油一匙羹，
辣椒油一匙羹，
花生油适量，
熟的去皮花生碎适量，葱花适量，芝麻适量;
步骤 1
把龙须菜，菠菜掐掉老根部位，撕成小段，清洗干净。锅里放油，盐，沸腾后把龙须菜放下去，灼熟，过冷水备用。
步骤 2
在晾干水分的同时，做酱醋汁和浇头，分别用两个碗，一个碗做酱醋汁，把除了油类和芝麻的配料，陈醋、生抽、老抽、白糖、鸡粉、盐、等等调匀。另外一个碗，把热好的油类除了芝麻，花生油、辣椒油、芝麻油倒进装有蒜蓉、辣椒段、姜片、花生碎拌匀。最后把两个碗的配料混合均匀。
步骤 3
把拌匀的酱汁淋在装盘的龙须菜与菠菜上面，撒上一点芝麻既可。
这两个菜可以一起凉拌的没有冲突但口感不一定好吃
其实凉拌菜最好是当时拌好，及时吃完。言外之意就是，凉拌菜不可以隔夜。凉拌菜顾名思义，就算我们当时没吃完，放在冰箱，第二天拿出来，我们也不会热，顶多就是把它放置一下再吃，这样的话，凉拌菜在放入冰箱时也是受到了细菌困扰的，所以如果第二天吃了的话肚子就会不舒服，如果食用的比较多的话还可能更严重
凉拌菜最好不要过夜，如果过夜一定要放冰箱保鲜
以上就是关于“龙须菜拌菜家常做法大全”的全部内容，希望能帮到你！
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