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烧烤娃娃菜是一道美味可口的烤串菜品，通常需要用到新鲜的娃娃菜叶子和嫩枝，配以香料和调味料，在火上烤烤即可。接下来，让我来详细介绍一下烧烤娃娃菜的串法吧！
首先，我们要选用新鲜的娃娃菜叶子和嫩枝，并将其洗净，切成适当大小的片状或条状。然后，我们可以按照个人喜好来选择所需的食材，比如肉类、海鲜、豆腐等。
接着，我们需要准备好烤串竹签，将切好的娃娃菜和其他食材一起穿在上面，尽量将整块娃娃菜叶子和食材小块交替着串起来，这样就可以保证烤制的均匀和美观。
最后，我们需要在烤盘上搭设好烤架，将串好的烤串放置在上面，翻烤即可。在烤制的过程中，可以适当的刷上些许调味料和油汁，以增加烤串的风味。烤好后，便可以享受到美味可口的烤串啦！
1.准备好猪肉，把猪肉切成小块，两厘米左右就行。
2、加入姜片和葱段，再加入生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐少许、孜然粉半勺、胡椒粉少许、白芝麻1勺。
3、带上一次性手套，抓匀，并且还要继续抓5分钟，再腌制20分钟，这样肉块才能更加入味。
4、腌制肉的时候，把牙签用水清洗一下，使牙签变得湿润以后，烤的时候才不会糊。
5、腌制好的肉，要把葱段和姜片取出来，一个牙签上穿上一块猪肉。
6、烤盘上面放一张锡纸，刷一层薄薄的食用油，把肉串全部摆在锡纸上面。
7、烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟，其实这个时候，肉已经熟了，但是还有一些水分，影响口感，把烤盘取出来，翻个面，再烤15分钟就可以了。
以上就是关于“烧烤做法娃娃菜做法窍门”的全部内容，希望能帮到你！
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