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北方农村大锅菜做法窍门

北方农村大锅菜做法窍门(图1)

食材清单

五花肉 400g 、 豆腐块 500g 、 干粉条 100g 、 包菜 半棵 、 葱姜蒜 适量 、 干辣椒 3个 、 大料角 1个 、 水 3、4碗

烹饪步骤

步骤1/9

我用的大干粉条,不好熟提前用热水泡了半天了,做饭之前又开火一直煮着(用细干粉就不用提前煮了,锅下上肉了在下细粉条就可以)!


步骤2/9

准备食材,肉切片,豆粉切块,包菜切块


步骤3/9

凉油下入大料,干辣椒,在放入肉片煸炒


步骤4/9

炒到瘦肉发白了放葱姜蒜,出味后放料酒酱油盐,炒好后放入粉条锅里一起煮


步骤5/9

豆腐块放在平底锅里煎


步骤6/9

葱切细丝,蒜切碎,放上醋提前泡好,最后关火的时候倒在锅里


步骤7/9

准备好这些后时间差不多可以放入白菜块了


步骤8/9

把白菜煮到发软就可以了,淋上之前泡好的葱蒜醋,出锅


最后一步

有香菜的话最后撒上香菜段更好,今天去超市晚了没有买到香菜,

入冬瓜,海带,豆腐,等

步骤 10

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放入白菜

步骤 11

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放入木耳粉皮等。开炖20到30分钟最后放丸子。

以上就是关于“北方农村大锅菜做法窍门”的全部内容,希望能帮到你!


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