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君子菜蒸菜做法:
材料：君子菜500克，葱3根，姜3片，蒜5瓣，盐1勺，生抽适量，蒸鱼豉油1勺，色拉油2勺
步骤:
1.先将君子菜洗干净，放到碗里，加入盐和生抽，腌制20分钟。
2.葱、姜、蒜分别切成末备用。
3.将腌好的君子菜放入蒸碗中。
4.将葱、姜、蒜末撒在君子菜上面。
5.淋上蒸鱼豉油和色拉油，再用筷子拌匀。
6.锅中加水，将蒸碗放入锅中。
7.用大火蒸10分钟即可。
8.取出后撒上些许葱末即可。
材料
豆腐、肉末、榨菜、香葱末
做法
1、榨菜切成碎。
2、豆腐切小块，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。
3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，上锅蒸。
4、水开后10分钟取出，撒上香葱末即可。搭配香菜更好。
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