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用料
胡萝卜适量，豆腐适量，粉条适量，面粉500克
馅料调料：十三香适量、五香粉、花椒粉适量、包子饺子馅调料粉适量、蚝油适量、食用盐、食用油（熟后晾凉）适量
步骤 1，胡萝卜洗净沥水、粉条洗净用凉水浸泡
步骤 2，用刚烧开的滚烫的开水和面（一手慢慢倒水，一手用筷子搅拌面粉），剩余少许干面粉时停止加水，搅拌成面絮，晾凉后下手揉成面团，静置30分钟
步骤 3，胡萝卜、豆腐、粉条均切成大小，依次加入十三香、五香粉、花椒粉、包子饺子馅调料粉、蚝油，然后淋上晾凉的熟油，搅拌均匀备用
步骤 4，静置好的面团揉光滑，切一块搓成长条，再切成大小相等的剂子，然后擀皮儿
步骤 5，馅料调入适量食盐，开包了，
步骤 6，全部包好后，冷水上锅蒸，上气儿后中大火蒸8～10分钟
胡萝卜切碎，把粉条用热水烫软，然后切成小段，倒入盆中，把豆腐放入，加入鸡蛋清，鸡精，盐，十三香搅拌均匀，腌制二十分钟即可，这样做出来的胡萝卜豆腐粉条馅的饺子，汁多味美。
主料：卤肉皮200克、胡萝卜100克、豆腐200克、水发香菇100克、泡发粉条100克
辅料：油适量、盐适量、生抽10克、姜10克、香葱5根、鸡精2克
步骤：
1、热锅凉油，油热7成下豆腐，煎到两面金黄色捞起，切丁凉透
2、肉皮切丁，煎好的豆腐切丁。
3、胡萝卜、香菇洗净切丁
4、姜葱切丁
5、热锅凉油，油热7成下肉皮翻炒出香味出油
6、加胡萝卜丁翻炒出水分出香味
7、加粉条、豆腐丁翻炒均匀
8、加盐、生抽、五香粉翻炒均匀，把所有食材都翻炒融合在一起
9、加鸡精翻炒均匀，关火撒上香葱拌均匀，捞起凉透（防止包子出酸味）
先把豆腐上锅蒸五分钟后切成碎块，把粉条开水泡软后切成碎断，把洗好胡萝卜，擦成细条后加盐去掉水分，把葱蒜姜切成沫，把上述物料放入盆中拌均，再放适量盐，味精和耗油，最后浇上烧好的花椒油，拌匀即可
答：粉条用清水浸泡两小时，剁成小段备用；胡萝卜擦丝后剁碎；豆腐切片用油煎过剁碎；将处理好的这三种食材放器皿中，加十三香、鸡精、生抽、胡椒粉、适量食盐、葱姜末，用滚开的油浇在葱姜末上，炸出香味，拌匀，包子馅就调好了。
把豆腐用花生油烧锅炒至发黄后刴细放盆中，把纷条用开水煮烂刹细也同豆腐放一起，胡萝卜用擦床擦成条少放盐拧干水分刹细也放盆中，望盆中加盐，鸡精，花生油，香油调匀便可。
以上就是关于“豆腐粉条胡萝卜菜的做法”的全部内容，希望能帮到你！
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