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1、冬瓜400克、排骨200克、干贝丁100克，生姜、香油、食盐、味精等少许。
2、将排骨斩剁成块，清洗干净后放入开水中焯一下，去掉里面的血水，继续清洗干净后捞出，沥干水分。
3、将冬瓜去掉表面的皮和里面的瓜瓤，然后切成厚片清洗干净备用。
4、准备一个砂锅，里面放入清水、排骨、干贝丁、生姜，先用大火烧开，然后转为小火慢煮，大约四十分钟左右，等到排骨差不多快熟的时候，放入切好的冬瓜片。
5、等到冬瓜煮到透明的时候，说明冬瓜熟了，这个时候，加入少许的食盐、味精以及香油即可出锅。
1、做法一
用料：快菜400g、剁椒1勺、葱末适量、盐适量、白糖适量、蒸鱼豉油适量。
快菜掰开清洗干净，葱切沫备用。冲洗干净的快菜放入加了食盐和少许白糖的沸水中煮一两分钟。煮好的快菜捞出，控干水分，码入盘中。加入切好的葱末、和一勺剁椒。锅中烧至油稍稍冒烟，趁热浇在葱末和剁椒上。最后加入蒸鱼豉油即可。
2、做法二
用料：快菜1棵、鸡蛋2个、油适量、盐适量、料酒适量。
快菜洗净掰开，洗净的快菜切成丝。鸡蛋打入碗中，加入切好的快菜，加入少许食用盐和少许料酒。搅打均匀锅中烧热油，倒入搅打均匀的快菜蛋液。推炒至蛋液凝固即可关火盛出。
3、做法三
用料：快菜350g、大蒜适量、橄榄油适量、盐适量、味精适量。
快菜摘洗干净，用冷水浸泡10分钟。大蒜剥皮切碎，快菜切成段。起油锅，取部分蒜蓉入锅炸香。快菜茎入锅炒。2分钟后快菜叶入锅炒。加盐、味精炒。视情况可以淋些芡汁。炒均匀即可出锅装盘。
1.不粘平底锅，热锅，加橄榄油和黄油，油不热就放入蒜片和辣椒段，中小火炒香；
2.转中大火，加入处理好的黑虎虾，表面撒盐和现磨黑胡椒，不要马上翻动，一面煎好再翻面，继续撒盐和黑胡椒；
3.快速翻炒几下充分吸收蒜香，装盘，表面撒奶酪碎和欧芹碎。
好吃，又有营养的菜的做法，基本都是清蒸或者炖汤会比较有营养
以上就是关于“营养菜做法大全家常做法”的全部内容，希望能帮到你！
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