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1. 菠菜择洗干净。
2. 用煮开的水焯一下菠菜，捞起来立即放入冷水中。
3. 将菠菜挤干水分，放入料理杯中，加入100克水，打成菠菜汁。
4. 用筛网过滤一下，这样做出来的馒头颜色更细腻，将过滤好的菠菜汁隔热水加温一下，再放入酵母，用筷子搅拌至酵母溶解。
5. 面粉、奶粉和糖放入和面盆里，搅拌均匀。
6. 缓慢倒入酵母菠菜汁，面粉拌至絮状。
7. 再用手揉成光滑的面团。
8. 盖上保鲜膜，在温暖处发酵两倍大。
9. 发酵好的面团，揉几分钟，排排气，用擀面棍将面团擀成长方形。
10. 在表面刷一层水，卷起来。再搓长一点，切成6等份。
11. 放在铺了蒸垫的蒸笼里，醒发20分钟，醒发后的馒头坯明显大一些，如果馒头坯没啥变化，就要醒发多一会。冷水上锅蒸，大火转中小火蒸14分钟左右，关火后待4分钟后才揭盖
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菠菜洗净切细，加入清水150cc,菠菜以多次放的方式，利用调理机打成菠菜泥
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将糖放入100cc温水中溶化，加入酵母粉静置5分钟，再与菠菜泥、沙拉油搅拌匀备用
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面粉加盐拌匀，慢慢倒入作法2于面粉中，一面用手拌面粉
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作法3）拌匀后揉成团（面团太湿可以适量加面粉，太干加水揉）揉至表皮光滑后松弛20分钟
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松弛后揉成长条，先对切，共分12等份（视个人喜好大小）
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每块小面团压重复的「折」和「擀」三次，再揑成圆型，垫上馒头纸放入蒸笼,即可
准备好材料。菠菜用开水烫过后放进搅拌机搅拌成汁，面粉加入白糖和盐混合均匀，酵母加入温开水搅拌均匀静置数分钟
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面粉加入酵母水和菠菜汁和成面团，手工或面包机揉面都可以。和成表面光滑的面团，大概十多分钟。盖保险膜发酵至2倍大。
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排气。再重新揉面，用捍面棍压出面团表面的空气，这样面团表面就容易光滑无气泡。揉成长条，切等等份，放在整盘上最后发酵25分钟。
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大火蒸10-15分钟。焖5分钟再开锅。一锅绿得美轮美奂的菠菜汁馒头就做好了。
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早餐，菠菜馒头加鹌鹑蛋，还有新鲜的水果，好丰盛，又健康。
以上就是关于“麻辣波菜水煮肉片的做法”的全部内容，希望能帮到你！
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