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1. 菠菜去烂叶，拣洗干净，切成细末;葱、姜洗净，切成丝。
2. 猪里脊肉洗净，去筋膜，切成小丁，放入热油锅中稍加煸炒，盛起备用。
3. 粳米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出沥水，放入已洗净的锅中，加冷水1200毫升，用旺火煮开，然后改小火煮至米粒酥软，放入肉丁煮熟。
4. 将姜丝、葱丝、盐放入肉粥中调好味，再放入菠菜煮熟即可。
菠菜瘦肉粥做法
主料：菠菜适量、大米适量、小米适量、猪肉松适量
辅料：水适量、香菇粉适量
做法：
步骤1 双米泡水30分钟，水开双米下锅煮半个小时。
步骤2 菠菜焯水一分钟去草酸，切菜碎备用。
步骤3 粥20分钟后加入猪肉松，香菇粉，30分钟后加入菠菜碎煮一分钟出锅，滴入一滴核桃油。
波菜洗净切段，瘦肉切成二末，粥F开时先加瘦肉煮差不多好了才加入他波菜就可以了
1.菠菜摘洗净，入沸水锅中汆烫至变色后立即捞出，切碎段。
2、大米洗干净，下砂锅炖煮
3、下入肉末，搅拌再加入菠菜段，调味起锅。
产妇可以喝菠菜疙瘩汤，但要适量。
菠菜味美色鲜，且含有丰富维生素 C和蛋白质，以及补充铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。还可以通肠道，菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，增强抵抗力，菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康。
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