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猪肉馅200克
面粉适量 淀粉适量 鸡蛋1个 苏打粉适量 葱5克 姜5克 食盐4克 生抽5克 料酒5克 色拉油适量
莲藕去皮洗净，切成连刀片
猪肉馅里加入葱姜，盐，生抽，料酒沿一个方向搅上劲
把拌好的肉馅填入连刀藕片中间，用手轻轻按平
另取一个小碗，用面粉，生粉，鸡蛋，盐，一丁点的苏打粉调成面糊
将夹好的藕夹拍上薄薄一层干淀粉再挂上步骤4里调好的面
油温六成热时下锅炸至两面金黄即可
准备食材：酱料1碗、豆皮1张、金针菇适量、土豆片5片、煮鸡蛋5个、蘑菇适量、培根6片、青椒1个、圆生菜1个、饼5个。
步骤：
1、菜洗净切好，鸡蛋煮熟之后剥开，再油炸；
2、炸好饼和蛋，开始炸菜；
3、调酱：主要是一袋炸酱面调料和1块豆腐乳，1勺牛肉酱，孜然粉适量，芝麻酱适量，芝麻适量，拌匀；
4、把菜夹到饼里，刷适量酱即可食用。
步骤 1
莲藕洗净切丝，切稍微粗点（滚刀块也可以）
步骤 2
把除生粉，面粉除外的调料放进藕丝里拌匀，接着让藕丝裹匀生粉和面粉，生粉和面粉不要放太多，裹匀藕丝就好
步骤 3
锅中放油，尽量油多点，烧至八成热下藕丝，等两分钟后轻推一圈，炸制色泽金黄飘起来出锅，可以直接食用，烧菜汤，烩菜都很不错的哦
步骤 4
出锅喽，香香脆脆停不下来喽
以上就是关于“菜夹子的做法家常菜做法”的全部内容，希望能帮到你！
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