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即食笔管鱼一袋，红绿辣椒各一个，蒜粒3粒
辣椒洗净后段，辣椒选了微辣的，
笔管鱼提前拿出来室温化冻，里面都是收拾干净，即食的，稍微加热一下就能吃
热锅倒少量的油，蒜片爆出香味
放入笔管鱼翻炒两下，这里不用加盐了，因为即食的咸淡味正好
接着把切好的辣椒放入锅内翻炒几下
捞出打入鸡蛋搅匀，炒成鸡蛋饼剁碎
锅内加入炒好的笔管鱼，翻炒记下即可
差不多5分钟就可以了，鲜辣美味的笔管鱼炒鸡蛋好了，真正的快手菜
主料
米鱼适量
鸡蛋六个
辅料
白胡椒粉适量
鸡粉适量盐适量 油适量
步骤1
米鱼冲洗一下沥干水，炒之前提前10分钟用盐腌一下。（真的很漂亮，没骗你吧？
步骤2
鸡蛋打开倒进大碗里，加入鸡粉，少量盐，油，白胡椒粉，搅拌均匀。不粘锅热油，把米鱼先下锅翻炒一下，看到由透明变白色了，就把搅拌好的蛋浆倒入，看到底部开始凝固，用筷子顺着同一个方向转圈，带着熟鸡蛋走，蛋浆会流进锅里，继续凝固。一直到没有流动的蛋浆了，下点小油关火，利用余温烘两分钟。
步骤3
装盘，上桌，开吃。
材料：鸡蛋(4只)、葱(3根)
调料：盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)
做法步骤
1、葱洗净去掉葱白，把葱青切成葱花，放进玻璃大碗里。
2、打入四只鸡蛋，将玻璃大碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。
3、把锅烧热，直到锅内的水分全部蒸发，烧1分钟左右，放6汤匙油入锅，转动锅让油铺满整个锅面，然后改成小火，再浇入蛋液。
4、顺一个方向快速翻炒蛋液，大约1分钟后，蛋液会凝固起来，这时赶紧起锅，免得炒蛋过老。
以上就是关于“家常菜鱼香味炒鸡蛋做法”的全部内容，希望能帮到你！
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