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裙带菜木耳香菇做法大全

裙带菜木耳香菇做法大全(图1)

方法/步骤

1、提前泡发好香菇和裙带菜,打一锅水,烧开。

2、拍入一小块姜,将泡发好的香菇洗净,放入锅中,大火炖煮。

3、再加入洗净泡发好的裙带菜,继续炖煮。

4、煮至食材充分熟透,加入去皮洗净,切成片的番茄。

5、大约煮约5分钟,确保食材充分熟透后关火,加入少许葱花和盐调味。

6、起锅,好吃美味适合养生的香菇裙带菜番茄汤就做好了。

总结

1.提前泡发好香菇和裙带菜,打一锅水,烧开。拍入一小块姜,将泡发好的香菇洗净,放入锅中,大火炖煮。

2.再加入洗净泡发好的裙带菜,继续炖煮。煮至食材充分熟透,加入去皮洗净,切成片的番茄。

3.大约煮约5分钟,确保食材充分熟透后关火,加入少许葱花和盐调味。起锅,好吃美味适合养生的香菇裙带菜番茄汤就做好了。

用料

蘑菇 3朵

裙带菜 100克

盐 适量

做法步骤

步骤 1

香菇洗净去蒂,锅内倒少许油,油热后背面放入香菇,等2分钟左右,等到洞口煎至微黄就可以翻面过来,洞口朝上

步骤 2

在煎蘑菇的同时,泡发一定量的裙带菜备用,多洗几遍去除杂质,根据自己喜好决定要不要切碎它

步骤 3

用剪刀把刚刚煎好的香菇剪成条状,记住:汁水一定要保留住

步骤 4

然后直接倒水煮开后放入泡好的裙带菜,再煮3-5分钟,有虾米的也可以放入虾米,根据咸淡放盐即可出锅

把泡发香菇的水用来做汤底,如果不够再加适量水,如果用干海带,提前泡发清洗干净,建议用煮味增汤那种嫩海带,口感好。香菇切薄片(防止煮不透)、海带切小块放入锅中一起煮开,多煮几分钟。

碗底打散一颗生鸡蛋,舀一勺煮沸的香菇海带汤(避免带出海带或香菇)倒入鸡蛋液中,边倒边用筷子搅拌均匀成蛋花汤备用。(一汤勺的量即可,但要确保没有生蛋液)

葱姜蒜切好,开半小锅水,意大利瓜切0.5cm片,香菇该刀

步骤2/4

水开后放如葱姜蒜,和鸡汤块。

步骤3/4

放入意大利瓜和香菇先煮。不想放的话就直接加入香菇煮,煮十分钟左右加入切好的裙带菜。

步骤4/4

煮到熟放盐,出锅前放香油。完成!

以上就是关于“裙带菜木耳香菇做法大全”的全部内容,希望能帮到你!


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