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150道家常菜做法视频

150道家常菜做法视频(图1)

1. 香煎牛肉小炒:将牛肉切成薄片,用盐、黑胡椒和生抽腌制,锅中热油爆炒牛肉片至变色后备用。再将蒜蓉、姜片、青椒和红椒爆炒,加入牛肉片、葱花和少许酱油炒匀即可。
2. 鲜蔬鸡肉小炒:鸡肉切块后用料酒、盐、胡椒腌制,青椒、胡萝卜、蘑菇切块备用。热锅热油炒鸡肉至变色后,加入蔬菜炒匀,调入酱油、鸡精炒匀即可。
3. 蒜蓉时蔬小炒:西兰花、胡萝卜切片焯水备用,热锅热油爆香蒜蓉,加入蔬菜炒匀,调入盐、糖、鸡精炒匀即可。

腌笃鲜,江浙的一道名菜。清蒸鲈鱼,最大限度保留了鱼的营养。

清炒西兰花,补充维生素。

西红柿炒鸡蛋。农家小炒肉。这应该是大家都爱吃的吧!

1.辣椒炒肉辣椒炒肉可谓是荤菜中最常见的一道家常菜了,通常是由猪里脊肉切成条,再与青椒翻炒。


2.红烧猪蹄猪蹄的肉质也很鲜美,红烧猪蹄时放一些玉米,可以有效中和猪蹄的油腻口感。


3.红烧鱼鱼也是我们吃的很多的,鱼代表着“余”,所以一般过年时我们都会吃,象征着“年年有余”。


4.可乐鸡翅可乐鸡翅是很多人家里必备的一道菜,因为做法简单,所需配料也不多。END


5.清炒腐竹如果觉得青菜、白菜等素菜不适合招待客人,那么腐竹就是一项很好的选择,清炒即可。


6.肉末茄子这道菜在家常菜中也是很常见的,并且将茄子炖的烂一些,口感会更好。END


7.西红柿鸡蛋汤虽然材料简单,但是做出来却很美味,西红柿适当的酸味,配上鸡蛋滑嫩的口感,简直完美。


8.排骨汤如果家里有条件,排骨汤必须要做。炖汤时还可以在里面放西红柿和胡萝卜,增加汤的鲜美。END


9.红糖糍粑说起配菜,怎么能少得了红糖糍粑呢。红糖糍粑非常适合解腻。


10.皮蛋皮蛋作为下酒菜是很合适的,很多人都觉得皮蛋有些臭,其实配上辣椒,会更好吃。

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