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凉拌黄瓜豆腐皮
主料
豆腐皮200g
黄瓜200g
调料
食盐
适量
凉拌汁
适量
香菜
适量
辣椒油
适量
芝麻油
适量
凉拌黄瓜豆腐皮的做法
1.豆腐皮切丝。
2.锅子烧开水，将豆腐丝放入，焯水。
3.冲水投凉，控干水分。
4.黄瓜擦细丝。
5.将控干水分的豆腐皮丝放入。
6.放上香菜段。
7.放入盐。
8.倒入凉拌汁。
9.淋入少许香油。
10.加入辣椒油。
11.搅拌均匀，装盘即可。
做法如下：
1.食材准备：黄瓜一根，黄豆芽一盘，小米辣两个，干辣椒两根，大蒜两瓣
2.黄瓜洗净去皮切片，装盘备用，黄豆芽洗净沥水备用，大蒜切片，干辣椒切段，小米辣切碎
3.锅内倒入食用油，油热倒入蒜小米辣干辣椒炒香
4.倒入黄瓜片翻炒片刻
5.再倒入黄豆芽翻炒一会
6.配菜炒软调味：一勺盐，半勺鸡精，一勺生抽，翻炒均匀，炒熟即可出锅
7.出锅装盘，一盘做法简单又低脂营养的黄豆芽炒黄瓜就做好啦！
先把豆芽炒好。把黄瓜用盐捞一下，设醒味了，再放入豆芽一起伴炒立即捞在碗里装着就是了。咸谈根据个人喜欢吧。
黄豆芽洗干净把黄瓜切丁，然后一起炒，要猛火。
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