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9元一斤的凉拌菜的比例。凉拌菜需要火芝麻酱，花椒油辣椒油。！酱油醋。好多好多种佐料。！
所以9元一斤的凉拌菜差不多也就给你6两菜，起码得有三两的佐料。！
因为他的资料也是。有分量的放上点佐料也给你算钱。
所以9块钱一斤的凉拌菜，他起码给你三两的佐料。
9元一斤的凉拌菜应该属于市场上比较常见的凉拌菜品种来说，豆腐，皮，海带，花生米，芹菜等各种凉拌菜都属于常规的凉拌菜，一般的配方来说除了主料以外就是油盐酱油香油，辣椒油，芝麻等。
主料
萝卜干100克
辅料
苹果1个 梨1个 姜1块 辣椒粉适量 白糖适量 食盐适量 味精适量
步骤1
将萝卜干泡入水里等待泡发。将苹果、梨、姜去皮后切成沫备用
步骤2
辣椒粉放入一个容器里加入开水后，搅拌均匀，等凉了之后加入切好的辅料，还有糖、盐、味精，搅拌均匀，封上保鲜膜放置2-5天使其发酵（这个过程就是甜辣酱的做法）
步骤3
将辣酱放入泡发好的萝卜条上，搅拌均匀即可
嗯街边摆摊卖凉拌菜的大多数的做法都是把菜提前准备好，尤其是像那些卤味，一些肉类的都是提前卤好的，如果说你想吃什么的话，就自己随便点几样，然后人家再跟你装在一起，直接现场给你用各种调料拌匀，有的喜欢吃辣的就加辣，有的不喜欢吃的就不加辣，用袋子给你装起来就可以了
以上就是关于“3元一碗的凉拌菜的做法”的全部内容，希望能帮到你！
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