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用料
花生米 芹菜 胡萝卜 大葱 姜 蒜 花椒 桂皮 香叶 盐 鸡精 耗油 酱油 香油
做法
1/8 花生米提前浸泡3一4个小时。
2/8 锅中放适量的水，放入葱段，姜片，蒜片，花椒，桂皮，香叶，盐和花生米(盐稍微多放点，花生才容易入味)。
3/8 大火煮开后转小火再煮(花生口感自己定，喜欢硬点就煮时间短点)，煮好后沥干水份备用。
4/8 煮花生的时候，把胡萝卜切丁，芹菜洗净去叶后也切成丁备用。
5/8 锅中放水，加点盐烧开后，分别把胡萝卜和芹菜焯烫一下，不要焯过头，掌握不好的话可以自己尝一下。
嘎达白一个，清洗干净，切成细丝。胡萝卜两根清洗干净，切成细丝。放入容器内，一层菜，一层盐。腌制一周左右。吃的时候可以拌一些调料。如可以拌一些香油，花生碎。辣椒油，少许白糖。陈醋蒜泥,搅拌均匀，口感酥脆，味道酸甜.
嘎达白芹菜胡萝卜咸菜好吃，就做油咸菜，把调料都放好了，油炸开了，这样做的咸菜一天就可以吃，既方便还好吃
嘎达白芹菜胡萝卜用开水烫一分钟捞出来，放入花椒油盐等拌好既可
芹菜嘎达怎么炒好吃呢？，芹菜浑身上下都是宝，降血脂，通肠道，芹菜，不管是凉拌也好，炒菜也好，都是比较让人能够接受的，芹菜嘎达怎么炒才好吃呢？
，首先要把芹菜嘎达洗净，切成片备用，把五花肉切成肉片，起锅烧油，放入肉片，葱片，姜片，一起煸炒，变了色以后，加点酱油，倒入芹菜疙瘩，加入少量的盐，大火迅速翻炒出锅！
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