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可以食用
木耳菜是一种常见的野生菜，其果实也是可以食用的。木耳菜的果实是一种小型、球形的果实，一般在菜叶下部聚集生长。它们呈白色或浅黄色，口感清脆爽口，味道略带苦涩。木耳菜的果实富含维生素和矿物质，具有滋补养颜、清热解毒等功效，非常适合夏天食用。不过需要注意的是，野生菜品种比较多，一些未经认证的野生菜可能存在安全隐患，建议购买正规渠道的木耳菜进行食用。
一般情况下，木耳菜种可保留一年。南方的气温条件适宜，热量条件良好，为木耳菜的生长提供了良好条件。
南方露地栽培的木耳菜可以在春季秋季夏季进行播种，可以达到一次收一年。而北方气温条件较差，但在大棚种植技术的进步下，木耳菜可以在大棚内一年四季都种植，也可以达到一次收一年的水准。
当木耳菜苗长到5~6片叶时，即木耳菜播种后40天左右，木耳菜成熟便可收采。
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