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材料
主料：娃娃菜1株；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、剁椒适量、老干妈辣椒油适量
蒜蓉娃娃菜
1
备好食材。
2
将菜切瓣备用。
3
蒜切末，剁椒切丝备用。
4
锅中加水烧开，放入娃娃菜烫熟。
5
放入碟子码好。
6
锅内加入油烧热，加蒜末椒丝爆香。
7
加入适量的酱油、盐和清水烧开。
8
将炒锅内的汁淋在码好的菜上，并淋上少许老干妈辣椒油即可。
方法一
步骤/方式一
准备200克娃娃菜一颗、清洗干净备用
步骤/方式二
从中切开分成均匀的块
步骤/方式三
整齐排放在盘子里
步骤/方式四
准备蒜子50克
步骤/方式五
用刀剁成蒜蓉
步骤/方式六
起锅烧油、下入蒜蓉炒香、加入食盐2克、鸡粉1克、蚝油2克、白糖1克、翻炒均匀、铲出备用
步骤/方式七
准备葱花2克
步骤/方式八
把炒好的蒜蓉均匀铺在娃娃菜上面
步骤/方式九
放入蒸锅、大火蒸制15分钟
步骤/方式十
出锅撒上葱花、从盘子边缘倒入豉油2克、即可
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