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1、菜豌豆摘好后，用清水洗干净。
2、之后放到菜板上面用菜刀，把它切成条状的。就是把豌豆放在上面，一个菜豌豆的话切个两三刀就可以了。不要切的太细，也不要切的太粗。
3、之后再准备一点辅料，干辣椒，大蒜，花椒，盐，鸡精。大蒜去皮，洗干净切成片，干辣椒剪成段，食材都准备好了，就可以开火了。
4、在锅里倒入油，等油烧热以后，把干辣椒段，花椒粒和大蒜一起倒下去翻炒，炒香后，把切好的菜豌豆条倒进去继续翻炒。
5、豆荚变软就可以了，放入一点点的食用盐出锅时再放点鸡精即可
豌豆200g 、 牛肉 200g 、 红萝卜丝 少许 、 辣椒 2个 、 姜蒜 少许 、 葱 少许
烹饪步骤
步骤1/豌豆菜，洗净，红萝卜切丝，辣椒斜切，姜切片，蒜头拍碎;
步骤3/牛肉，断纹切片。用盐，油，生粉，白酒，糖。腌制
最后一步，热锅热油，先将辣椒，红萝卜丝炒至断生，放盐，出锅。再热锅热油，放入姜蒜头，炒香，倒入豌豆翻炒到5分熟，再将辣椒和红萝卜丝倒入。翻炒数秒，起锅。热锅热油，倒入牛肉快炒数秒。再将豆菜倒入。翻炒。出锅。
1，把豌豆菜清洗干净，择去上面的蒂，捞出备用。葱蒜盐鸡精少许备用。
2，锅内油热加葱花，蒜片炒出香味，到入豌豆菜，翻炒5分钟，加盐鸡精，清炒豌豆菜做好了，清新爽囗。新鲜的食材，不要加过多的调料，
-材 料-
豌豆500克、笋干1支80克、油20克、盐半小勺、蔬果粉半小勺、香油5克
-做 法-
1. 豌豆去壳，焯水备用；
2. 笋干撕成细条，放在大碗里用清水漂淡，大约20分钟，中间换1-2次水；
3. 漂淡的笋干切成丁；
4. 少许油，入豌豆翻炒一下；
5. 加少许盐再翻炒一下；
6. 加入笋干丁拌炒一下；
7. 加少许蔬果粉调味，最后淋入芝麻油增香。
材 料-
白豆干、豌豆、香菇、胡萝卜丁、干红辣椒段、姜末、盐、蔬果粉、植物油、水淀粉
-做 法-
1. 香菇切丁，豆干切丁备用；
2. 锅中烧水，水开后将豌豆、胡萝卜丁和香菇丁分别煮至7分熟，捞出；
3. 热锅倒油，油热后下姜末、干红辣椒段爆香；
4. 放入豆腐干炒至变色；
5. 倒入豌豆、胡萝卜、香菇丁翻炒均匀；
6. 加入盐、蔬果粉调味，最后水淀粉勾芡，淋少许香油提味即可出锅。
用料：新鲜豌豆米一碗，瘦肉200克，生抽，盐，生粉各适量
步骤：
1、瘦肉切丁，生抽，生粉抓匀备用。
2、锅里放油大火烧热倒入肉丁爆30秒出锅。
3、锅里留油倒入豌豆米翻炒1分钟。
4、加水烧开转中火焖煮5分钟左右豆子软了即可，加入爆好的肉丁加盐翻炒出锅即可。
1. 豌豆菜洗净
2. 坐锅烧适量水，放入花椒，八角，香叶，干辣椒，桂皮水开后煮十分钟；
3. 放入豌豆菜，加入少许食用油和食盐，不要给锅加盖；
4. 水再次沸涨后煮三分钟关火盖上锅盖，出锅。
碗豆菜怎么做:碗豆菜(豆苗)拣去老头，洗净沥干，用油扁后加点白酒和调料加点糖，烧膀胖汤放上碗豆菜(吸油)汤清香。
以上就是关于“菜豌豆做法家常做法大全”的全部内容，希望能帮到你！
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