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1 菠菜择好,洗净
2 在开水锅里绰水一分钟
3 木耳泡发
4 把绰过水的菠菜过两遍凉水,切碎
5 把菠菜放入大碗内,加入泡好的木耳,虾米,油,盐和十三香,搅拌均匀
1.
菠菜30g,猪肉50g,味极鲜酱油3g,蚝油2g,生抽2g备用
2.
把50g猪肉洗净剁成肉馅儿,放入10g葱10g姜切末备用
3.
把30g菠菜洗净,放入沸水中烫熟捞出沥干水分,切成小段备用
4.
肉馅儿中加入10g葱10g姜末,加入5g食盐、5g花椒粉、再加入3g味极鲜酱油,2g蚝油,2g生抽,搅拌均匀备用
5.
把切好的30g菠菜放入肉馅儿中,一起搅拌均匀
6.
用饺子皮包好饺子,放入沸水中煮熟即可
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