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原料：洋葱（皮芽子）半个 辣椒1根 西红柿1个 醋1汤匙（5ml）盐1/2茶匙（3ml）
糖1/4茶匙（1克） 味精1/4茶匙（1克） 香油1/4茶匙（1ml）
做法：
1）将洋葱去掉外皮，切成细丝。辣椒去蒂去籽后，切成细丝。西红柿洗净，对开切成4瓣，用刀片去内心，然后将硬皮部分切成细丝。内心部分，自己吃掉吧哈，别浪费了。
2）将洋葱，辣椒和西红柿丝放入大碗中，调入醋，盐，糖，味精和香油，搅拌均匀即可食用。
1、准备工具：菜刀、案板、西红柿、白糖、盘子
2、做法：西红柿洗净，去掉根蒂，切片装入盘中，撒上白糖，拌匀，等待几分钟就可以吃了。
3、凉拌西红柿既简单，又营养丰富。 西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。可以提前将洗净的西红柿放入冰箱保鲜里面等冰了拿出来切拌味道更佳，夏季这样做冰凉的西红柿即减肥也解暑解渴。
用料：西红柿1个、白糖适量。
家常凉拌西红柿的做法步骤如下：
1、首先将西红柿洗干净，去掉根蒂并削皮，皮不要断，卷成花，如图所示。
2、接着将西红柿果肉去芯切条，如图所示。
3、将切成条的西红柿果肉装盘，撒上白糖，如图所示一盘家常凉拌西红柿就完成了。
扩展资料：
番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，补血养血和增进食欲的功效。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。凉拌番茄色泽艳丽，酸甜可口，是夏季常食的凉拌菜。
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