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马齿苋蒸菜的做法步骤1. 马齿苋洗干净，淋干水分2. 马齿苋切成小段3. 依次放入十三香、花生油、面粉4. 拌成雪花状，让每一片马齿苋都能均匀的裹上面粉5. 将裹入面粉马齿苋放入蒸笼，蒸至十分钟左右6. 蒸马齿苋的时间可以来岛蒜蓉了7. 大蒜去皮、放入盐8. 将大蒜捣碎至蒜泥9. 加入芝麻香油、酱油、醋、少许水10. 搅拌均匀备用即可11. 将蒸好的马齿苋出锅拌均匀装入容器中12. 将营养丰富的马齿苋装入碗中，食用时撒入蒜蓉即可
步骤方法
1、食材：面条，蓟菜，洋葱，柿子椒，香肠，欧芹叶，蒜，柠檬汁，剁椒，鼠尾草粉，黄油。
2、准备好洋蓟，先用刀将根部去掉，然后是将外面硬叶子剥去，根部只留下里面柔软的地方。
3、用勺子将里面类似花蕊的部分丢掉，将剩下的部分用刀切成细圈。
4、泡入到加了柠檬汁的水里面，防止氧化变黑。
5、将大蒜切碎了，将洋葱切成细圈，香肠切成细丝。
6、在锅里面倒入适量的油，将大蒜和洋葱都炒香了，在里面加入剁椒，炒香、炒开了。
7、这个时候放入洋蓟丝，炒到变软了，并且将汤汁收干了，然后在里面加入香肠丝，翻炒出味。
8、将碱面在滚水里面过一遍，加入到锅里面，炒开了，加入盐和胡椒进行调味。
9、在盘子里面撒上新鲜的欧芹叶即可
1、凉拌
大蓟是一种可以食用的野菜，平时人们可以把它制成凉拌菜来食用，在制作时要把大蓟洗净以后，用沸水焯二分钟取出以后沥掉水分，把大蒜去皮制成蒜泥，放到焯的大蓟中，加入生抽和香醋，再放入少量食用盐和麻油，调匀以后直接食用就可以。
2、做汤
大蓟平时还可以做汤喝，在用它做汤时可以把新鲜的大蓟洗净，再把它切成段状，准备适量的葱花，锅中放食用油加热以后放入葱花炒香，随后放大蓟入锅，炒软以后加少量生抽与食用盐，再放入清水烧开以后加入调好的蛋液制成蛋花，出锅前用水淀粉勾芡就可以。
食材：荠菜、蘑菇、春笋、淀粉
做法：
荠菜焯水后切末备用，蘑菇和春笋切丁
春笋丁煸炒，加水煮开5分钟后，放入蘑菇和适量盐
稍煮片刻后撒入荠菜末，再加淀粉勾芡，2分钟后盛出即可
鲜大蓟根60克,鸡蛋3枚。加水同煮至蛋熟即可。
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