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准备食材:
肋排500g、甜玉米1根、胡萝卜1根、盐适量、清水适量、香葱少许
制作方法:
1、准备好所需的食材,胡萝卜去皮洗干净
2、肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右,中途建议换一次或两次水
3、煤气灶开火,锅里倒入适量的清水,等待水烧开锅后放入肋排焯水
4、捞出焯水后的排骨,用清水冲洗干净肉上面的浮沫
5、砂锅中倒入1.5L左右开水,放入焯水后的排骨,盖上砂锅盖,煮开锅后改小火慢慢炖
6、1根玉米先横切成4段,再竖切成小段,胡萝卜切滚刀块
7、排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子,加入切好的玉米和胡萝卜,盖上盖子继续小火慢炖半小时左右
8、出锅前15分钟左右加入适量的盐调味,出锅后撒上少许葱花做点缀
1.
先将排骨倒入锅中,加入冷水烧开,约5分钟,将血水排干净,捞起,洗净。
2.
倒入电饭煲,加入适量开水,加入生姜,加入盐,按下煲汤键,煲50分钟。
3.
将胡萝卜,玉米洗净,切好。待用
4.
将胡萝卜玉米加入锅中,煲40分钟。 最后加入鸡精,味精等调料。 END
主料:排骨300克,玉米一根200克左右,胡萝卜100克左右
辅料:姜3片,葱一段,大枣10克,党参5克,料酒3克,山楂10克,盐5克,胡椒粉2克,鸡精2克
做法:
1.猪腔骨切小块洗净、胡萝卜和玉米洗净备用
2.排骨入开水锅中焯水
3.焯好的排骨捞出备用
4.胡萝卜切成滚刀块、玉米切成小段
5.排骨放入锅内,放入高于食材的水大火煮开,去掉浮沫,然后放入大枣和党参,然后转小火煮一个小时左右。
6.一小时候放入胡萝卜和玉米转大火
7.大火烧开后转小火煮
8.大火烧开锅后转小火的火煮30分钟加入盐、鸡精、胡椒粉出锅
9.煮好的汤装入汤盆即可
1、准备材料 猪脊骨、黄豆、红萝卜、雪梨、姜片、红枣、杞子、玉米
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2、把材料都切成一小段备用
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3、猪脊骨砍件然后放进沸水里煮一会去血水和污
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4、过完热水的猪骨就过下冷水冼干净放在盘子上备用
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5、把所有的食材都放进汤煲里
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6、当放完食材后就冷水过食材表面就可以了。
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7、盖上锅盖,然后小火煲三个小时。
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8、煲了三小时,就关火,可以下点盐巴下去
一、用料:
猪肋排 两根、胡萝卜 2根、小葱 一根、姜 4片、花椒 2粒、料酒 1勺、盐 适量。
二、做法步骤:
1、猪肋排冷水下锅,开锅煮5分钟左右,猪出血沫后把排骨捞出备用。
2、胡萝卜滚刀切好。小葱一根,姜四片备用。
3、砂锅中适量水先烧热,把葱姜花椒,排骨放入。再加入料酒开锅转小火煮一小时。
4、四十分钟左右汤煮成奶白色,把胡萝卜加入煮二十分钟。
5、出锅放适量的盐,加入香菜即可。
主料:猪大骨450克、红萝卜1根、蜜枣两颗。
调料:盐。
做法
1、红萝卜削皮切成大块,猪骨飞水后冲洗干净浮沫。
2、冷水放进猪骨、胡萝卜,大火煮开转中小火煮1个小时。
1、主料:黑猪汤棒骨500克、红萝卜半个。
2、辅料:盐2勺、料酒20毫升、姜3片、枸杞少许、葱花少许。
3、黑猪汤棒骨,自然解冻,清水反复冲洗干净。
4、冷水加棒骨煮开,撇去浮沫,捞出。
5、把棒骨、水,姜片和料酒加入砂锅,大火转小火,炖1个小时20分钟。
6、萝卜洗净,去皮,切大块。
以上就是关于“胡萝卜骨头菜干汤的做法”的全部内容,希望能帮到你!
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