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用料：鸡肉1块 、 花生碎1把 、 香菜末 适量 、 生抽 、 醋 、 香油 、 鸡精 、 藤椒油 、 香葱 、 蒜末 、 芝麻 、 热油 、 辣椒油
做法：
1.蒜和香葱切末，用少许热油烹一下，然后倒入酱油、醋、藤椒油、糖、辣椒油、鸡精、香油，撒入香菜碎和花生碎，碗汁就调好了。
2.鸡胸肉撕碎，浇入碗汁即可
大锅菜麻辣鸡丝的做法，把麻辣鸡丝放到大锅菜里面炖。
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