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一、酒精火锅下要放置托盘，托盘里要放少许清水，以防高温直接接触桌面，引起火灾事故。
二、使用时先在酒精盘内倒入酒精，放稳后再用明火点燃。在有明火燃烧时不要添加酒精，更不要将酒精泼到明火上，以防酒精溅出，火焰腾起引发火灾。
加酒精要等火熄灭后，温度下降了再加，加酒精的容器不宜用塑料容器，也不宜太大， 以盛250克酒精为宜。
三、遇到酒精突然燃烧时不能慌，千万不能把容器摔出去，应立即盖死或捂死容器口，以窒息灭火。
如果丢出去，酒精流溅到哪里，火就会烧到哪里，造成火势的快速蔓延，这是很危险的。 四、用餐后要及时灭火，灭火时不要用嘴去吹灭或是用双手扑灭，可用湿布或则茶杯盖或小碗碟盖上酒精炉，窒息灭火。 一定要等火熄灭时，再加酒精。
五、因酒精炉炉体较轻，注意在移动锅时不要打翻。不要将火柴、打火机等易燃物品放置在靠近火锅的地方
首先，重要的是远离可燃物，旁边不能有纸制类易燃品。
其次，看你是用固体酒精还是液体酒精：
液体酒精一开始不能倒多，大概一半到三分之二就可以，快烧完了千万不能直接加酒精，烧到最后快冒泡的时候把锅熄了，一定要熄掉，剩下的酒精浓度不高，可能会导致添加酒精后点不着，所以把剩下的都倒掉再添加酒精，点燃，继续使用。
固体酒精要把塑料袋撕下来再点，塑料袋残渣粘在锅上很难弄掉。
最后，控制好酒精的用量不宜过多，每次需要用多少就放多少。注意不要吃太多或经常使用哦。
酒精小火锅的使用也是非常的方便的，酒精一般都是那种成块的酒精，我们先在酒精火锅的燃料盒里面，加上酒精块，然后点上火，把锅具放在酒精火锅的上面，然后加入食材就可以了，就可以使用了，但是需要注意的是，就是添加的时候，不要太满了，因为会容易发生意外，还有使用完酒精火锅之后，要用干布进行擦拭。
倒上液体酒精或者固体块状的，点火烧，如果不用了，就把盛放酒精的盒子关闭
以上就是关于“酒精炉小火锅 菜品做法”的全部内容，希望能帮到你！
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