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用料:
娃娃菜 适量
凤球唛鸡精 适量
姜葱 适量
指天椒 适量
步骤:
步骤 1
娃娃菜一片片掰开来,然后洗干净
步骤 2
指天椒切小段,姜切粗丝,大蒜切颗粒,葱切葱花,备用一旁。
步骤 3
少量油下锅,七成热时,放入指天椒,姜丝,大蒜颗粒,微炒五秒钟,倒入娃娃菜。
步骤 4
娃娃菜倒入后,放入适量的盐,大火翻炒两分钟,放入鸡精提鲜
步骤 5
出锅
食材用料:娃娃菜 半颗 、 蒜粒 2个 、 红椒 1/3个 、 盐 小半勺 、 鸡粉 小半勺 、 味极鲜酱油 半勺 、 白醋 几滴
烹饪步骤
步骤1
切红椒,蒜切片
步骤2
娃娃菜撕成小段
步骤3
锅里先爆香蒜片
步骤4
蒜片爆香后加入娃娃菜和红椒翻炒
步骤5
菜炒软后调味,加入小半勺盐,小半勺鸡粉,半勺酱油,几滴白醋,翻炒均匀即可出锅
主料:娃娃菜(3棵)、粉丝(1捆)、蒜蓉(大量)、红椒(适量) 调料:海天海鲜酱油(2汤匙)、鸡粉(适量)、盐、(适量) 制作方法: 1、洗净娃娃菜叶,撕成大片叶状,放盘子中。 2、煮沸半锅水,开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右,至娃娃菜变透明。 3、把粉丝用开水浸泡3分钟,浸泡至回软,放入沸水中汆,之后过凉水。 4、准备大量蒜头,将其剁成蒜蓉;取适量红辣椒,切成末。 5、烧热2汤匙油,放入蒜蓉爆香,放入红椒末,下小半碗水,并用酱油、鸡粉以及盐调味。 6、将粉丝放在娃娃菜上,并倒入炒好的蒜蓉辣椒末,即可上桌食用。
?用料:
娃娃菜 1颗
小米辣 1个
蒜 2瓣
姜 适量
葱 适量
生抽 1勺
鸡精 适量
步骤:
步骤 1
?
将娃娃菜,用刀片薄点,片成段
步骤 2
?
小米辣切小段,姜切粗丝,大蒜切颗粒,葱切葱花
步骤 3
?
少量油下锅,七成热时,放入小米辣、姜丝、大蒜粒、微炒5秒钟
步骤 4
?
倒入娃娃菜,加入适量盐,大火翻炒2分钟,放入鸡精提鲜,一勺生抽调味,拌匀后关火
步骤 5
?
撒上葱花,炒匀即可出锅装盘
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