注册账号 | 忘记密码
主料： 黄瓜2根配料： 香菜适量 蒜茸适量 干红椒适量 花椒适量辅料： 食盐1茶勺 生抽1汤勺 蚝油1/3汤勺辣椒粉适量 白糖1茶勺 醋1/2汤勺 香油适量制作步骤1. 黄瓜与香菜。
2. 黄瓜洗净后用凉开水淋一遍，去头去尾，放在案板上，用刀拍碎。
3. 掰成小块放入容器中。
4. 所有调料放入碗中，拌匀。
5. 淋入盛黄瓜的碗中，翻抖均匀。
6. 在碗中间加入适量蒜茸。
7. 锅中热油，放入花椒和剪成段的干红椒中小火煸出香味，把干红椒和花椒先捞入碗中，然后把油加热至冒烟，趁热浇在蒜茸上。
8. 搅拌均匀以后，放入切好的香菜。
9. 拌匀即可食用。
做法一
原料：
小黄瓜5根。
辅料：
大蒜3瓣，盐3克，花椒10粒，辣豆瓣酱5克，辣椒油15克，白糖5克，醋10克，香油适量。
做法：
1.小黄瓜洗净，擦干，去除两端，切滚刀块，装入碗中，撒入盐拌匀，腌渍20分钟；大蒜切片。
2.用冷开水将小黄瓜冲洗一下，捞出并擦干水分，再放入大碗里。
3.将大蒜片、花椒粒及所有调料全部放进大碗中拌匀，再腌制一会儿即可。
将黄瓜切条或拉花切，用盐盐渍二小时，去除水份，炒锅放油炸香花椒、葱、姜，干红辣椒，放入糖、醋、味精，晾凉，倒入黄瓜盆中，放入冰箱腌制一夜。第二天酸甜麻辣味的黄瓜就好了。
以上就是关于“麻辣黄瓜拌菜的做法大全”的全部内容，希望能帮到你！
本站所载信息仅供交流参考，不代表本站赞同其观点或证实其内容的真实性。对信息的准确性、完整性及时效性不作任何保证，用户应自行判断并承担风险。访问本站即视为同意本声明。如发现内容错误或侵犯您的权益，请及时联系 349188881@qq.com，我们将在24小时内核实处理。
健康幸福网
地址：辽宁省沈阳市国家电子商务示范基地
邮箱：349188881@qq.com