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原料：娃娃菜、葱、蒜、红辣椒、花椒、盐、油、糖、醋、五香粉、酱油。
做法步骤：
第1步、葱蒜和红辣椒准备就绪。
第2步、娃娃菜处理干净切块装盘。
第3步、葱蒜和红辣椒改刀同花椒一起装入盘中。
第4步、锅中预热入油烧热放入花椒爆香。
第5步、放入葱蒜红辣椒炒香。
第6步、放入娃娃菜翻炒均匀。
第7步、淋入蚝油增鲜。
第8步、加五香粉和醋，糖，酱油翻炒均匀。
第9步、出锅加盐调味即可。
制作方法如下：
1、 将新鲜的娃娃洗净去掉用刀从中间劈成四瓣，之后将它们放在风中加入式样食盐揉搓均匀，腌制四个小时；
2、准备一个干净无油渍的坛子，用白酒消毒；
3、将腌好的白菜装进坛子里，用手压紧，之后加入一些白醋、泡椒（有泡椒水也可以一起加进去）；
4、将坛子放置阴凉处腌制一个月左右，好吃的山椒娃娃菜就制作成功了。
操作1.柠檬洗净榨出果汁备用；芒果去皮去籽后切成大块状备用。
2.将切好的果肉放进耐酸的锅中，加入柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。[1]做法1. 将娃娃菜清洗干净，一切二，将硬的梗部分和叶分开；蒜切片，姜切片，备用。
2. 倒入少许油，烧热后放入花椒、蒜瓣、姜，炒出香味后放如娃娃菜的梗部分先翻炒，待梗部稍软再倒入叶片部分进行翻炒。再依次加入老抽、醋、鸡精、盐还有糖。翻炒均匀就OK了～
1.娃娃菜洗净,把叶和棒子分开,叶子切片,棒子斜刀切片。
2.
大葱切斜刀
3.
锅烧热倒少许油,放葱爆香。
4.
先放白菜棒,炒至变色。再放白菜叶,翻炒。
5.放白醋，生抽，白糖，适量，翻炒均匀即可
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