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燕麦和黄豆一起打豆浆一般就可以了,为了加强营养,还可以加入红枣,黑芝麻,花生,莲子等。豆浆中含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1,B2,烟酸和铁,钙等,还含有大豆皂苷,异黄酮,大豆低聚糖等具有保健功能的特殊保健因子,燕麦的营养价值也很高,燕麦豆浆是很好的养生保健食品。
制作步骤
1.黄豆提前泡8小时以上,燕麦如果是生燕麦也需提前浸泡,如果是即食燕麦则可直接使用。
2.将泡好的黄豆和燕麦一起倒入豆浆机或破壁机内。
3.加入适量的清水,水量可以根据个人口味和机器的要求来调整。
4.启动豆浆机或破壁机,选择豆浆或搅拌模式开始制作。
5.等待豆浆机或破壁机完成工作,将打好的豆浆燕麦奶倒出。
6.使用纱布或豆浆滤袋进行过滤,以去除豆渣和未完全打碎的燕麦颗粒,使口感更细腻。
7.将过滤好的豆浆燕麦奶倒入锅中,加入适量的冰糖,小火加热至冰糖溶化。
8.待豆浆燕麦奶温热时,倒入牛奶,搅拌均匀即可。
主料
黄豆适量
辅料
即食燕麦适量
调料
水适量
1. 将黄豆提前浸泡好。
2.把 即食燕麦放入碗中。
3. 将黄豆放入料理机中加适量水。
4. 开启五谷豆浆模式,静等美味。
5. 叮咚,浓浓的豆浆完美呈现,真是太香啦。
6. 将豆浆倒入燕麦中浸泡一下,浓稠的口感更佳哦。
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