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把土豆洗干净，把土豆的皮削掉，然后把土豆切成一片儿，放到干净的蒸笼里 真十分钟左右，然后把它存到一个大碗里。
用勺子把他一块儿一块儿的压碎，压成了墨，然后打上一个鸡蛋，放上盐，葱花 用筷子使劲把它搅融，再放一点淀粉，然后把它揉成一小块儿，一小块儿。
然后放到平底锅里，倒上油。
把它里外间黄，就非常美味啦
主料
土豆2个
辅料
黄豆酱1勺
盐1g
玉米油10ml
葱花适量
鸡精1g
花椒粉1g（五香粉）
土豆蒸菜的做法步骤
1.土豆削皮，切约1厘米边长的方条
2.将上述调料放入盘中
3.放入电饭煲的蒸帘中，下面煮米饭，米饭熟时，菜也就好了
4.打开盖子，取出蒸菜倒入大碗中，拌匀
5.装盘啦
步骤/方式1
准备食材：
胡萝卜1根、土豆2个、
熟油适量、香葱2根、
盐适量、香油少许
制作步骤：
1、胡萝卜和土豆去皮清洗干净，然后擦成细丝，擦成丝之后，千万不要直接拌面上锅蒸，一定要多加这一步，那就是放入适量的熟油，熟油可以锁住胡萝卜丝和土豆丝的水分，防止出水引起的粘黏，吃起来也更香！
步骤/方式2
2、加入熟油之后，带上一次性手套，然后翻拌均匀，让每一根菜丝上边都能均匀地沾上一层油！
步骤/方式3
3、拌面的时候，建议大家选择玉米面粉，没有玉米面粉用小麦粉也可以，分多次少量的倒入，边倒边搅拌，让每一根上边都裹上一层薄薄的面粉，并且彼此不粘黏。
步骤/方式4
4、取一个篦子，铺上蒸布，把拌好的菜均匀的铺在上边，尽可能铺的薄一点，水开之后放入蒸锅，开大火蒸足5分钟。
步骤/方式5
5、蒸熟之后，倒入盆里里边，拿着筷子趁热快速打散，否则凉了就成一团。
步骤/方式6
6、陈色撒上香葱碎、食盐、少许的香油，爱吃蒜的，也可以加一些蒜末。
步骤/方式7
7、最后，把所有的调味料搅拌均匀，就可以开吃了，营养美味的粉蒸菜就做好了，特别的好吃，而且还不长肉肉！
步骤/方式1
材料如下
土豆胡萝卜削皮后洗净擦丝。土豆擦细丝，胡萝卜擦粗丝，加生鸡蛋一枚，拌匀后加面粉。
步骤/方式3
一边加面粉一边搅拌，加的面粉能保证所有的土豆丝胡萝卜丝都均匀裹上，不打结不结饼。
步骤/方式4
锅内加水，水沸腾后在篦子上铺上纱布，把拌匀的土豆丝胡萝卜丝放在纱布上。盖盖蒸4分钟。
步骤/方式5
倒入适量花生油或者玉米油，用筷子拌匀。盖上盖子再蒸4分钟。
步骤/方式6
出锅
步骤/方式7
根据自己口味加蒜末或蒜苗，盐，味精，辣椒油，拌匀后即可。
步骤/方式8
吃不完第二天还可以回锅炒一下
步骤/方式1
选择新鲜的土豆和胡萝卜。
步骤/方式2
把它们清洗干净，分别切成丝状。
步骤/方式3
然后加入适量的油，酱油，盐，少许白糖和两勺面粉搅拌均匀。
步骤/方式4
把搅拌均匀的土豆和胡萝卜，均匀的平铺在蒸锅上。
步骤/方式5
盖上盖子，大火蒸煮15分钟左右。
步骤/方式6
出锅撒上葱花即可完成，美味又有营养营。
以上就是关于“菜碗土豆蒸菜的做法大全”的全部内容，希望能帮到你！
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