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鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片
1、枸杞圆肉用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。
2、党参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。
3、茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。
4、鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块。
5、把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。
6、放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时。
7、炖好后,用隔油勺把油撇去再喝。
8.美味又好吃的粉鸽子炒白菜的做法完成开吃了。
把鸽子洗净切成小块，准备葱姜，白菜洗净切片，锅中起油倒入生姜，葱与鸽子一起翻炒均匀，加入料酒，盐白糖，老抽加入清水煮30分钟后，倒入白菜，再煮5分钟放上鸡精即可。
主料：雏鸽300克，
辅料：人参20克，当归20克，枣（干）30克，
调料：姜3克，盐3克
做法
1.乳鸽刮净，去内脏，脚爪，滚水中煮5分钟；
2.取出过冷水；
3.人参洗净切片；
4.红枣洗净去核；
5.当归、生姜洗净；
6.把各料放入炖盅，加滚水慢火炖3个小时；
7.放盐调味供用。
鸽肉和石耳一起烧很好吃。
石耳是一种口感爽滑，且味道不会与鸽肉产生冲突的食材，将其与鸽肉一起烧，可以让整道菜肴更加鲜美可口。
除了石耳，鸽肉也可以与银耳、木耳、花菇等菜品搭配烹制，这样在口感和味道上会产生更多的变化，满足不同人的口味需求。
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