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五彩煎饼的做法步骤
第1步.
肉馅打开后先剁一剁。
第2步.
之后放入一个大碗。
第3步.
青红椒洗净剁成末。
第4步.
挤掉多余水分，放入肉馅中。
第5步.
葱姜切碎。
第6步.
玉米罐头控水。
第7步.
然后也剁成末。
第8步.
之后放入碗中，加入料酒、生抽、盐、味精、五香粉、胡椒和香油拌匀。
第9步.
面粉和面包屑准备好，鸡蛋打散。
第10步.
从碗中取出部分肉馅，在案板上先揉成球状，之后压平成饼状。
第11步.
用刀刮走肉饼。
第12步.
放入面粉中，裹匀。
第13步.
再浸入鸡蛋液。
第14步.
最后裹上面包屑。
第15步.
全部弄好，凉油下锅煎至金黄。
第16步.
一面定型，能滑动时用铲子翻面煎另外一面。
小贴士
1. 弄肉饼时可一边裹料一边整形，但仍需要动作轻。
2.面粉和 面包屑建议分次放入，不至于弄得到处都是，也不至于浪费。
3. 凉油下锅不会使饼变焦。
五彩煎饼是一种非常美味的中式早餐，下面是制作方法：
材料：
- 面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 水 适量
- 葱花 适量
- 胡萝卜 适量
- 黄瓜 适量
- 火腿肠 适量
- 面酱 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将面粉和鸡蛋放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 慢慢加入适量的水，搅拌成面糊。
3. 将葱花、胡萝卜、黄瓜和火腿肠切成细丝。
4. 在平底锅中加入适量的食用油，烧热。
5. 将一勺面糊倒入锅中，用勺子将面糊摊成薄饼。
6. 在薄饼上放上适量的葱花、胡萝卜、黄瓜和火腿肠丝，再加上适量的面酱。
7. 用铲子将薄饼对折，煎至两面金黄色即可。
五彩煎饼果子可以根据个人口味添加其他蔬菜或肉类，制作出不同口味的煎饼果子。
以上就是关于“五彩煎饼家常菜做法大全”的全部内容，希望能帮到你！
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