注册账号 | 忘记密码
清蒸咸肉娃娃菜的做法如下：
准备食材：娃娃菜、咸肉、大葱、生姜、红辣椒。
将娃娃菜清洗干净，切成细条，沥干水分备用。
将咸肉切成薄片，生姜和大葱切丝，红辣椒切小块。
取一个蒸锅，加入适量清水，放入咸肉片，加盖蒸约10分钟。
取出咸肉片，将蒸出的汤汁倒入另一个碗中备用。
将娃娃菜平铺在盘中，放上蒸过的咸肉片，撒上姜丝、大葱丝和红辣椒块。
将娃娃菜放入蒸锅中，大火蒸约10分钟至娃娃菜熟透。
取出娃娃菜，将蒸出的汤汁倒入碗中备用。
将蒸过的咸肉片夹起，放在娃娃菜上。
取一个炒锅，倒入蒸出的汤汁，加入适量清水，煮开后转小火煮约5分钟。
加入适量盐和鸡精调味，搅拌均匀后关火。
将煮好的汤汁浇在娃娃菜和咸肉上即可。
清蒸咸肉娃娃菜是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富。娃娃菜富含维生素和纤维素，有助于促进肠胃蠕动，保持肠道健康。
食材准备：
选购2根青蒜叶，咸肉一大块，准备200克优质香干，清水少许，若干瓣大蒜，淘米水少许，酱油少许，生抽少许，若干食盐，鸡精和味精少许，少许清水，其他佐料。
第一步：准备好全部的食材准备好，将2根青蒜叶掐掉黄叶，青蒜切除根须，青蒜叶洗净切成小段，备用。
第二步：将一大块咸肉刮掉外皮，咸肉用热水煮一煮，咸肉或者用淘米水洗干净，咸肉切成若干薄片。
?
第三步：200克香干用冷水泡一会儿，锅中煮一些热水，香干片下锅煮一会儿，迅速将其捞出，沥干水分备用。
第四步：锅底调入适量食用油，等待油温至温热，加上蒜和姜丝，迅速煸炒几下，倒入咸肉片炒出肥油来。
?
第五步：倒入香干片迅速爆炒，让香干条吸收咸肉的油脂，大火快速爆炒，加上青蒜叶炒一小会儿。
第六步：锅边淋入一些清水，加上一勺生抽，调入一勺蚝油，均匀翻炒一小会儿，炒出青蒜叶的香味来。
?
第七步：调入若干食盐，鸡精和味精少许，香醋少许，收汁翻炒几下，出锅装入空碗里，这道解馋又开胃的青蒜叶咸肉炒香干片做好了。
咸肉炒大蒜:准备好咸肉和大蒜;大蒜洗净,切成斜片;咸肉用温水冲洗干净后切成片;锅中注入少量的油,下入辣椒爆香;下入咸肉,煸炒至肥肉透明;加入一点生抽翻炒均匀;倒入大蒜片;翻炒均匀即可。
以上就是关于“咸肉菜做法大全家常做法”的全部内容，希望能帮到你！
本站所载信息仅供交流参考，不代表本站赞同其观点或证实其内容的真实性。对信息的准确性、完整性及时效性不作任何保证，用户应自行判断并承担风险。访问本站即视为同意本声明。如发现内容错误或侵犯您的权益，请及时联系 349188881@qq.com，我们将在24小时内核实处理。
健康幸福网
地址：辽宁省沈阳市国家电子商务示范基地
邮箱：349188881@qq.com