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用料
裙带菜 适量
虾仁 6只
鸡蛋 2个
蒜 1坨
盐 一勺
生抽 1勺
做法步骤
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1、准备食材，没有豆腐（用的冬瓜），2个鸡蛋，裙带汤泡发，6只虾，一坨大蒜
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2、冬瓜切块，虾去头，去壳，去虾线，鸡蛋打散备用，蒜切碎备用
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3、锅中烧油，油热倒鸡蛋液，两面煎熟捞出切块
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4、锅里留油，蒜炒出香味，倒虾仁，加一勺生抽去腥调味，放炒好的鸡蛋
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5、加热水，倒入配菜，加一勺盐调味，煮两分钟即可
食材用料
虾 若干只，裙带菜 一小把
裙带菜虾仁汤的做法步骤：
步骤 1
裙带菜提前20分钟泡好，虾剥好去虾线（虾头别扔）蒜切末，热锅冷油，加入蒜末，炒香，加入虾头炒出虾油，再加入虾仁，加酱油适量，一点点蚝油，尽量少油少酱油，虾本身有些咸，然后加入水，把泡好的裙带菜加入，水开就可以啦！
虾仁儿裙带菜疙瘩汤，把虾仁洗好备用，把群带菜切成细丝，然后结成一段一段的起锅烧油把虾仁先放进去煸炒虾仁变色，以后放入葱姜丝，葱姜丝爆出香味以后再放入清代菜的是，然后炖上三分钟以后，加上水水开以后往里边半大小云似的疙瘩疙瘩开锅以后放上香菜香油味精一点胡椒面就做好了，非常好吃，而且非常暖胃
用料：虾仁500克，鸡蛋一个，胡萝卜少许，玉米淀粉5勺，裙带菜100克，白面粉2勺，香菜一根，温水适量，热油一勺，盐3克，胡椒粉一勺，香油一勺
步骤：
1、准备好食材。
2、虾仁切碎把香菜，胡萝卜，淀粉，蛋清，白面粉，热油，盐，胡椒粉水搅拌均匀。
3、丸子开水下锅放裙带菜，香油。
4、汤好后再撒香菜即可。
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