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1、用料，大头菜 1个，胡萝卜半根，野韭菜适量。
2、大头菜沙拉的做法，去皮后切块，胡萝卜和野韭菜切好备用。沙拉调料粉一包，加3汤匙水和2汤匙橄榄油，搅拌均匀。然后和蔬菜一起拌匀即食。
3、大头菜生吃鲜脆可口。蔬菜种类可随意加，黄瓜等等。
大头菜洗净切片，加生菜叶，黄瓜粒，淋上沙拉酱搅拌均匀即可
西生菜。西生菜是包菜的一种，含水量极其丰富，故而非常脆嫩，作为食材主要有爆，凉拌，生食等加工方法。蔬菜沙拉，汉堡包中生菜叶都是用西生菜为原料。
长的像包菜 的西生菜，比较脆甜爽口
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