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原料：唐菜、生蒜、鱼露、白砂糖。
做法步骤：
第1步、将所有材料准备好，唐菜清洗干净。
第2步、将锅烧热，最好可以烧出白烟。
第3步、倒入比较多的菜油，立马放入拍了的蒜头。
第4步、将蒜头炒至金黄。
第5步、倒入摘好的生菜，左手铲右手筷的方式进行翻炒。
第6步、约20秒左右，就可以逼出水分，需要立即沥去。
第7步、顺着锅边洒入鱼露。
第8步、在菜上面撒入白糖。
第9步、再次沥掉多余水分，
第10步、些许生油，再翻炒2下就可以装盘了。
主料
唐菜
1斤
辅料
蒜头
适量
盐
适量
油
适量
耗油
适量
步骤
1.唐菜折好，洗净备用
2.蒜切片备用
3.热锅倒油，待油热后倒入唐菜翻炒
4.翻炒一会儿后加入盐，继续翻炒一会儿
5.在倒入耗油，在翻炒一会儿
6.加入蒜片在翻炒一会儿
7.倒入少许水稍微顿会出锅即可
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