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主料：猪血150克、豆腐150克！辅料：姜3克、蒜5克、香菜5克、油1勺、盐2匙、鲜鸡汁2匙、糖0.5勺！做法：准备一块猪血和豆腐洗净，豆腐切成小块放入开水中去除豆腥味，
先用油扁一下葱姜蒜直至编出香味，然后下入猪血，加水然后煮一会儿，再依次下入豆腐和白茶再接着炖十多分钟左右就可以了。
将猪血切片焯水待用将豆腐切块焯水待用锅内烧底油，炒制葱姜加高汤放置猪血跟豆腐炖制即可
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