嫩滑锡纸牛肉烤箱版的做法步骤

步骤 1

选择牛脊肉，切片，加入一勺料酒，两勺酱油，一勺淀粉，一点点鸡粉，一点点盐，然后拌匀后加入两勺清水，搅打几分钟，然后加入香油拌匀腌制十五分钟

步骤 2

配菜切好，可以随意搭配，洋葱必备

步骤 3

烤盘底部放锡纸，把蔬菜垫在底下，牛肉铺在上面，在上面在放一片锡纸，包好配菜

步骤 4

送入烤箱，上下火210度，35分钟，然后关键点来了，考完以后，剪开锡纸，再考5分钟，就更好吃了

步骤 5

这是烤好的样子，可以撒点烧烤料和葱花，开吃

做法：第一步，把牛肉用盐腌制十分钟；

第二步，把牛肉在平底锅四周煎黄；

第三步，把牛肉先用保鲜膜包裹严，再在保鲜膜外包上锡纸；

第四步，烤箱预热，上火200度，底火180度，牛肉烤15-25分钟。

做法

步骤1 

牛肉切薄片，用所有馅料腌制牛肉半小时

步骤 2

准备好配菜

步骤 3

烤盘铺上锡纸，再铺上配菜

步骤 4

铺上牛肉

步骤 5

撒上蒜蓉

步骤 6

再用一张锡纸密封好

步骤 7

预热烤箱230度，烤25——30分钟

步骤 8

飘香满屋

步骤 9

嫩嫩的牛肉

步骤 10

配菜也特别好吃哦??

1· 牛肉切成薄片，加生抽1勺，耗油半勺，黑胡椒，橄榄油抓匀，腌制20分钟，同时处理其他食材。

2· 西兰花切小朵洗净，金针菇去尾撕开洗净，粉丝冷水泡软。

3· 锅加少量底油烧热，放入火锅底料化开，加入蒜末，煸炒出香味加入一碗清水煮开，最后加入水淀粉勾芡，备用。

4· 20分钟牛肉腌制好，把锡纸折成方形盒子的形状，按粉丝、西兰花、金针菇、牛肉的顺序把食材放在锡纸上。

5· 撒上葱花，把调好的料汁淋在上面，用另一张锡纸盖好，包严实。烤箱预热后放进烤箱，200度，25分钟左右。

6· 美味出炉，荤素搭配，美美的一餐。

1、准备牛肉、蘑菇、姜丝、蒜蓉、生抽、料酒、白砂糖、黑椒粒适量；

2、牛肉切粒用以上各调料腌制十分钟；

3、蘑菇用开水焯一下，凉了切片；

4、烤盘放上锡纸，蘑菇垫在牛肉下面，牛肉上面再放一张锡纸，包好，放入预热好的烤箱中，220度烤十五分钟即可。

1· 牛肉切薄片加入料酒、生抽、蚝油、适量的清水、淀粉抓至水份吸收后加入少许食用油抓匀，腌制半小时以上

2· 烤盘铺上锡纸，放入洋葱丁、胡萝卜条、土豆条、撒上盐和黑胡椒拌匀后加入少许食用油

3· 铺上金针菇后放入腌制好的牛肉

4· 盖上一层锡纸，把四边卷起入烤箱中层上下火200度烤25分钟左右即可

5· 出锅后撒上适量黑胡椒即可食用，美味可口

做法步骤：

步骤 1

准备一块牛肉， 可以选用牛里脊， 这个部位比较嫩， 牛肉清洗干净切成片， 切厚一点口感会比较好

步骤 2

切片放入碗中加入料酒 ，生抽， 蚝油 ，辣椒面 ，孜然 ，白砂糖 ，盐 ，淀粉顺时针方向搅拌均匀后， 加入12g水， 用手抓匀 ，锁住水分 ，再加入少许的油拌匀，（水和淀粉很重要 会让牛肉吃起来更嫩 千万不要放少了）

步骤 3

拌匀后用保鲜膜封好 ，放进冰箱保鲜腌制30分钟以上 ，腌制的时间就可以准备配菜啦

步骤 4

洋葱切丝放在最下面 ，配菜可以随意搭配 ，放点自己喜欢的菜 ，（配菜上面放一些蒜末加香油和蚝油拌匀 均匀的抹在上面）

步骤 5

准备好后， 在腌制好的牛肉放在上面， 然后放一些黑胡椒碎， 蒜末可放可不放 ，喜欢吃蒜的朋友可以放一些， 味道会比较不错

步骤 6

然后覆盖上一层锡纸将牛肉盖好， 四周需要折叠 ，边缘封紧 ，烤箱预热200度 ，20分钟

步骤 7

烤好后 ，锡纸从中间切开 ，放入小米辣和葱花 ，家里有芝麻的也可以撒上少许 

牛枊逆纹切粗条，加入姜丝、辣椒（可省）、白糖、生抽、料酒拌匀后腌制10分钟。

加入少量水淀粉，拌匀腌制20分钟以上，做之前加入现磨黑胡椒再加入炒菜用量的油，焯水，沥干，取一张锡纸，依次铺上草菇，铺上牛肉，上面盖一张锡纸，四边折起，卷严实，入预热220度的烤箱，烤约10到15分钟，取出用牙签或刀尖划开锡纸，小心蒸汽很烫哦

原料：牛肉、金针菇、长红辣椒、朝天椒、大蒜、植物油、盐、蚝油、老抽、生抽、淀粉、姜、料酒。

做法步骤：

第1步、选择牛里脊肉。

第2步、金针菇平铺在锡纸上。

第3步、牛肉切薄片放盐、蚝油、料酒、老抽、生抽、淀粉拌匀腌渍十分钟。

第4步、腌渍好的牛肉平铺在金针菇上。

第5步、放入红辣椒。

第6步、加入大蒜末。

第7步、加入植物油。

第8步、淋上蒸鱼豉油。

第9步、盖上锡纸，将四周捏紧密封。

第10步、烤箱预热，放入牛肉选择烤鱼模式220度30分钟即可。

以上就是关于“锡纸牛肉如何搭配好吃呢”的全部内容，希望能帮到你！

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