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用料
小米 黄豆（黄豆面）、菠菜 熟芝麻、花生碎 盐、十三香
做法9个步骤
步骤1
把小米熬好
步骤2.
把黄豆面用水泡开没有面疙瘩。
步骤3.
把泡开的黄豆面加入到熬好的小米粥里面，要不停的搅拌，防止糊锅和溢锅。熬上十分钟，也可以时间更长。
步骤4.
把菠菜洗净，切碎。
步骤5.
把菠菜加入到锅里，开锅后熬两分钟，要不停的搅。
步骤6.
加入炒熟的花生碎。
步骤7.
加入熟芝麻，起锅。
步骤8.
加入盐和十三香调味。
清河菜豆腐是清河当地非常有名的一道美食，而且，这个菜豆腐并非是名字表面上看的那么简单，那么，清河菜豆腐的做法是什么呢？
清河菜豆腐需要用到黄豆和小米，这两种食材都需要磨碎以后放入到锅中炖煮成粥，再加入一些青菜，然后放入我们喜欢吃的一些盐、味精、白糖、生抽、胡椒粉一类的调味料，最后搅拌均匀以后，食材也煮熟了以后就可以食用了，这样煮出来的清河菜豆腐还是很好吃的
下面是豆腐酸菜做法，做好后倒入稀饭里即可。
1、准备酸菜和一块老豆腐把酸菜切碎。
2、豆腐切成小方块。
3、平底锅中放食用油适量，再放入豆腐块小火煎至两面金黄。
4、豆腐块煎至两面金黄后装盘备用。
5、炒锅中放油适量，再放入花椒粒和姜蒜末炒出香味。
6、放入酸菜炒2至3分钟。
7、加一小勺剁椒与酸菜一起翻炒匀。
8、加适量的清水烧开，水要没过酸菜。
9、水开之后放入豆腐块。
10、加适量生抽和盐翻炒均匀。
11、盖上锅盖小火焖煮10分钟。
12、十分钟后放入鸡精和葱花翻炒均匀即可。
以上就是关于“豆腐菜稀饭家常做法大全”的全部内容，希望能帮到你！
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