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豆腐炒空心菜是一道简单又健康的家常菜，下面是具体的制作步骤：
所需材料：
- 空心菜 适量
- 嫩豆腐 1块
- 葱姜蒜 适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
1. 将空心菜洗净，切成段。将豆腐切成丁备用。葱姜蒜切末备用。
2. 在锅内倒入适量油，烧至7成热后加入葱姜蒜末爆香。
3. 加入空心菜翻炒，待空心菜变软后加入豆腐丁继续翻炒。
4. 加入盐、生抽、少量料酒、胡椒粉、少许鸡精调味，并不断翻炒以充分混合。
5. 最后，尝一下口感，如果没有问题就可以出锅了。
小贴士：
1. 空心菜在加入锅中时会释放水分，因此不需要额外加水，但也不要加太多油，否则会太过油腻。
2. 豆腐炒空心菜的味道比较清淡，可以根据个人口味适量增减调料的用量。
3. 如果喜欢更加辣味，可以加入适量的辣椒或者豆瓣酱等其它调料。
让人更爱吃因为豆腐和空心菜口感相差较大，有些人可能觉得单独食用不太好吃，而豆腐和空心菜又是营养搭配的两种食材，炒在一起会更加美味可口豆腐炒空心菜的做法： - 材料：豆腐、空心菜、大蒜、盐、鸡精- 做法： 豆腐切成小块，空心菜洗净切段，大蒜切末备用 热锅凉油，放入豆腐煎至两面金黄 加入大蒜末煸炒，然后加入空心菜翻炒，加盐和鸡精，继续翻炒至空心菜变软 4. 离火前尝一下味道是否合适，最后装盘即可享用
空心菜含有大量粗纤维素，有润肠通便润泽肌肤的作用。简单美味，健康营养快手菜。
原料：空心菜、豆腐、蒜、青椒、花生油、盐、五香粉。
做法步骤：
?第1步、豆腐切块。
?第2步、空心菜洗净，沥干水分。
?第3步、切寸段。
?第4步、蒜和青椒切碎。
?第5步、锅烧热放适量油，倒入豆腐，煎至两面金黄色，再倒入蒜和青椒炒香，继续倒入空心菜加盐和五香粉调味，翻炒几下即可。
?第6步、出锅装盘。
?第7步、香味扑鼻。
以上就是关于“空心菜煎豆腐的做法窍门”的全部内容，希望能帮到你！
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