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1、第一，大米洗净，沥干净后放少许盐腌制30分钟。
2、第二，肉丝加姜片，葱段，大料，生抽腌制3分钟，入凉水煮至开锅，再煮五分钟，捞起备用。
3、第三，砂锅烧水至滚开，将腌制好的大米入锅，搅拌下，防止沾锅底。熬制20分钟，至米粥粘稠。
4、第四，将洗干净的小油菜切小块，取姜片姜切丝，连同煮好的瘦肉丝一同放入白米粥中，再继续煮10分钟。
5、第五，30分钟到了，出锅前粥内加入少许盐调味～
用料
青菜适量
猪瘦肉100克
姜4片
葱适量
油适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
做法
1/8 青菜洗净后用刀切小些。（青菜比较小颗的可以不切）
2/8 猪肉洗净后剁成肉末，加适量盐和料酒，腌制十分钟。
3/8 姜切片，葱切末。
4/8 热油锅，倒入肉末，大火快速翻炒至变色。
5/8 加入适量的水，大火烧开后转小火，加入姜片。
6/8 调入适量盐和鸡精。
7/8 倒入青菜，待再次沸腾后关火。
8/8 盛入汤碗中，撒上葱花。
步骤/方式1
食材：
海虾 适量 、 瘦肉 适量 、 胡萝卜 半颗 、 白菜 适量 、 芹菜 适量 、 葱 2颗 、 青蒜 1颗 、 鸡蛋清 3颗 、 蔬菜精 少许 、 盐 少许
做法：
1、将虾剥好处理干净、蔬菜葱姜蒜、瘦肉、鸡蛋清准备好
步骤/方式2
2、然后将所有材料、盐一起混合分3次放搅拌机搅成泥
步骤/方式3
3、搅拌成泥装
步骤/方式4
4、水煮开，下水煮熟
步骤/方式5
5、煮个几分钟后，肉沫蔬菜虾丸就熟了！
以上就是关于“肉末菜做法大全家常做法”的全部内容，希望能帮到你！
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