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养心菜高钙菜做法大全窍门

高钙养心菜可以通过扦插进行繁殖。这种蔬菜的种植效益较高,其适应性强,不择土壤和气候,全国各地都可种植,且易活、易管理。一般采用分株扦插繁殖,春夏与早秋及冬季大棚扦插都能成活,成活率高达9 9%。因此,通过扦插繁殖高钙养心菜是一种可行且有效的方法。

养心菜为多年生肉质草本,表面蜡质,夏秋开金黄色小花,高20~50厘米,茎粗壮。叶互生,倒披针形,长5~8厘米,宽1.5~2厘米,厚0.1厘米,先端渐尖,基部窄楔形,边缘具钝齿。聚伞花序顶生;萼片5,披针形长短不一;花瓣5,黄色,椭圆状披针形;雄蕊10;心皮5,基部合生,骨突果放射状排列。


养心菜高钙菜做法大全窍门(图1)

养心菜又称高钙菜或养生高钙菜,高30-70厘米,多茎,叶多,长4厘米,宽3厘米、多密,层叠互生,其改良的第三代菜具有很高的药用价值。

养心菜呢,是近年来被开发的一种野菜,在植物学特性上,是属于费菜。之所以叫养心菜呢,是因为它的营养价值比较高,含有多种维生素、氨基酸和矿物质,尤其是钙营养,特别丰富。再说有个好名字,更好销售!


养心菜食用方式多样,可以炒食,凉拌,做汤,杨杨价值高,另外还可以做成茶,“养心茶”还比较受欢迎。


再者它是精心选育的栽培品种,植株特性、产量等方面,应该属于费菜中的佼佼者吧。我家小院里种植的都是那种比较大众的费菜品种,扦插繁殖的,开始就是那么一小段枝条,如今好几盆了,长得还不错。


养心菜的栽培特性


养心菜,属于多年生宿根草本植物,适应于多种土壤类型。当然,透气性比较好的土壤,可能会成活更好一些吧。那如果是做蔬菜栽培,当然是它的肥沃的土壤类型更好一些,那样长出来的茎叶会比较嫩。


养心菜的抗寒和抗旱性能都比较强,适合的种植区域相对较广。

  养心菜学名费菜,株高20~50厘米,药名景天三七,是从传统稀有野菜中培育出来的一种新型蔬菜。

  养心菜适应性强,且极耐严寒,气温-30℃能安全越冬,5℃即可生长,不择土壤,全国各地都可种植。且易活、易管理。

  1、选地 以有机质含量高的沙壤土为最好,低洼易涝的地不宜栽培。

  2、整地施肥 每1/15公顷施腐熟圈肥5000千克左右,多元素复合肥50千克左右,深翻细耙,整成1.5~2米宽畦。以后每年早春时追施1次多元素复肥40千克;每次采叶(或收叶)后施尿素10~15千克。

  3、引苗栽植。将引进种苗按株距15厘米,行距25厘米,深度5-10厘米,进行栽植,1/15公顷需定植1.8万棵。浇好团棵水,作母本园。3个月后剪枝,扦插作种植田。养心菜当年定植,当年丰收,次年便进入盛产期,就像韭菜一样随割随长。

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