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原料
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绿豆芽 (500克)
鸡蛋 (3个)
食用油适量，食盐 适量
味精适量，鸡精 适量
香葱末 适量
香醋适量，香油 适量
方法1/首先将新鲜的绿豆芽用清水冲洗干净，香葱切成香葱末备用。
方法2/取3个鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖和白酒，食盐用打蛋器打碎。
方法3/炒锅中的食用油加热后先倒入打好的鸡蛋液炒鸡蛋，炒好后盛入碗中待用。
方法4/然后用炒鸡蛋的锅中的余油，将香葱末爆炒香后倒入备好的绿豆芽开始翻炒。
方法5/在翻炒豆芽是，依次的加入适量的酱油和香醋食盐等。
方法6/等到豆芽炒熟后，倒入提前炒好的鸡蛋，搅拌均匀。
方法7/最后加入适量的香油出锅即可。
方法8.美味又好吃的鸡蛋绿豆芽汤做法完成开吃了。
材料
主料：绿豆芽250g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、生姜适量、小葱适量
豆芽鸡蛋汤
1
准备原材料
2
将葱姜下油锅煸炒
3
倒入绿豆芽煸炒至豆芽变软
4
倒入开水
5
将鸡蛋打散
6
豆芽焖煮10分钟后倒入鸡蛋，加入少许盐
调味
7
出锅
小贴士
这道菜吃的是豆芽的原汁原味，不要添加其他作料，盐要少放。
以上就是关于“绿豆芽菜拌鸡蛋做法视频”的全部内容，希望能帮到你！
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