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1. 取碗，倒入生抽，加盐和胡椒粉，调出味道 2. 电饼铛烧热，倒油，韭菜放进，将调味汁慢慢刷。加上孜然粉。
3. 熟了就可以装盘了。好吃
原料
韭菜100克，百搭烧烤汁10毫升，孜然粉5克。
百搭烧烤汁：将500毫升生抽、150毫升老抽、250毫升蚝油、30克糖、10克味精、20克喼汁、500毫升清水下锅搅匀，煮热即成。
制作过程
1．韭菜洗净，把头部切去小部分，然后切去尾部。
2.将串好的韭菜擦上油，放在炉上用中火烤2～3分钟。
3.烤熟后擦上百搭烧烤汁。
4。最后撒上少许孜然粉即可。
沿着韭菜根下方仍这个圆柱体的中间进行穿插，整齐的排成一排。这是最常规的烧烤菜的韭菜的穿法。而且根茎部分串插也更利于调料入味。
以下是一个简单的步骤：
材料：
1. 韭菜花适量
2. 竹签若干
3. 盐、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉等调料
4. 食用油
步骤：
1. 准备韭菜花，将韭菜花洗净，去掉根部，留下嫩花部分。
2. 将韭菜花切成适当长度，以便穿在竹签上。
3. 将切好的韭菜花串在竹签上，每个串上可以串4-5个韭菜花。
4. 在烧烤炉或者烤架上预热，将串好的韭菜花放在烤架上。
5. 用刷子蘸取适量的食用油，均匀地刷在韭菜花上，使其表面都沾上油。
6. 撒上适量的盐、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉等调料，根据个人口味进行调整。
7. 翻转韭菜花串，使另一面也能均匀受热。在烤的过程中，可以适当刷一些油，使韭菜花更加香脆。
8. 当韭菜花两面都烤至微黄色，且表面有些许焦糊时，即可取下，放入盘中。
9. 可以根据个人口味，撒上一些蒜末、香菜等调料，增加口感。
这样一道美味的韭菜花烧烤串就完成了，可以作为烧烤聚会的一道美食，与朋友一起分享。
以上就是关于“鸡蛋韭菜炒烧烤菜的做法”的全部内容，希望能帮到你！
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