注册账号 | 忘记密码
所需食材：豆腐，白菜，粉条（请提前泡好），香蒜苗，甜椒，姜蒜；调味需要：生抽，老抽，八角。
先把豆腐切成小三角或小四方，下锅煎至金黄，然后盛出备用。
煎豆腐的同时，旁边灶上烧些热水，开锅后关火，把粉条下锅焯烫片刻后捞出备用。
把白菜撕成小块，白菜帮和白菜叶分开放；香蒜苗斜切成段，蒜白和蒜叶分开放；甜椒切菱形；姜蒜切片。
炒锅热油，油热下姜蒜片，炒出香味。喜欢的话，可以生爆一些五花肉或半肥肉猪肉片。
接着倒入白菜帮，翻炒片刻。
白菜翻炒片刻后，倒入适量生抽和老抽，炒匀后加刚好没过白菜的清水，丢1,2颗八角，烧开。
烧开锅后，下豆腐，粉条，白菜叶，翻匀后盖上锅盖，小火炖煮3,4分钟。
接着倒入蒜白和甜椒，炒个10来秒。
最后放蒜叶，炒匀即可关火（利用热度烫熟蒜叶）；加不加鸡精，看个人的习惯。
起锅装盘
主料 白菜半棵 豆腐一块 粉条适量
辅料 葱适量 蒜适量 黄豆酱适量
调料 油适量 盐适量 蚝油适量
白菜豆腐炖粉条的做法步骤
1.粉条烫熟备用。
2.白菜洗净控水切块。
3.葱蒜改刀装盘。
4.豆腐用油煎至两面金黄色。
5.锅中入油烧热放入葱蒜爆香。
6.放入白菜翻炒片刻。
7.放入豆腐和适量的水同炖。
8.放入黄豆酱和蚝油调味。
9.盖上盖子炖煮一会。
10.放入红薯粉同炖一会儿。
11.加盐调味即可。
答：准备大白菜一棵，切一半用莱刀片一成凌形块，洗干净备用，买来的豆腐，切成小块，用热水燥一下，把水干备用，粉条一小把，用水泡上，备用，现买的五花肉二俩洗净备用，起锅加油烧热，放入五花肉，翻炒好加入各种调料，放白菜翻炒一会，在放豆腐粉务，烧开小火炖就可以了，这样炖岀来可好吃。
白菜切成块，豆腐切成厚片，粉条泡洗好。起锅烧油加入葱姜蒜爆香，到入白菜翻炒加入一点酱油翻匀，然后加入开水，再放入豆腐和粉条，大火烧开慢火炖至粉条软糯，此时加入适量的盐和鸡精即可。（喜食辣椒的也可以加一点干红辣椒）。也可以爆锅的时候放一点五花肉或者荤油。
1、首先把粉条泡软了，白菜洗干净切段，豆腐切小块，姜蒜切好备用。
2、起锅烧油，放入姜蒜爆香，然后放入白菜翻炒变软，加酱油翻炒均匀，倒入适量水烧开。接着放入豆腐和粉条，粉条煮熟，3、然后加醋、盐和白糖调味，接着放入豆腐和粉条，粉条煮熟，然后加醋、盐和白糖调味，放点葱花，好吃的白菜豆腐炖粉条就可以出锅了。
以上就是关于“东北菜大白菜豆腐的做法”的全部内容，希望能帮到你！
本站所载信息仅供交流参考，不代表本站赞同其观点或证实其内容的真实性。对信息的准确性、完整性及时效性不作任何保证，用户应自行判断并承担风险。访问本站即视为同意本声明。如发现内容错误或侵犯您的权益，请及时联系 349188881@qq.com，我们将在24小时内核实处理。
健康幸福网
地址：辽宁省沈阳市国家电子商务示范基地
邮箱：349188881@qq.com