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步骤 1
切好葱姜丝～
步骤 2
鱼头洗干净，均匀抹上适量盐，用料酒和葱姜丝腌制一小时以上～
步骤 3
正反面都要放姜丝葱丝和盐啊
步骤 4
将“蒸鱼酱汁”材料混合均匀，加点开水，别太咸～
步骤 5
冷水上锅，水开后蒸10分钟后取出，转到盘子里，浇上“蒸鱼酱汁”再蒸3-5分钟就好啦（如果鱼在盘子里，就取出来把汁倒掉，那个汁超腥的！）（我的鱼头真的太大了放不进去盘子哈哈）
步骤 6
出锅加上适量葱丝和红辣椒丝装饰～完美
以上就是关于“美食家常菜清蒸鱼头做法”的全部内容，希望能帮到你！
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