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1. 五花肉切片,海带煮五分钟捞出切好,黄豆用高压锅焖十分钟。
2. 备好葱、蒜、小米辣,倒入葱、蒜、小米辣炝锅,再倒入肉片炒熟,肉片要多炒一会儿把水分逼出来。
3. 倒入老抽去味上色,上色后再倒入黄豆翻炒几下,把海带也倒入翻炒。
4. 淋入料酒,加入盐和味精,再来点酱油找下色,最后淋点水淀粉勾下芡,出锅时再来点香油或料油。
你也可以根据自己的喜好调整调料的用量和烹饪时间。
主料
干海带 适量
辅料
黄豆 适量
油 适量
盐 适量
生抽 适量
姜 适量
热水 适量
做法步骤
1.干海带适量用清水浸泡半小时左右,清洗干净沥干水份,切成块备用,黄豆洗净泡发好备用,姜少许切成丝备用。
2.热锅下油,放入姜丝煸香。
3.放入海带翻炒片刻。
4.把泡好的黄豆倒入锅中,加入适量热水烧开。
5.放入适量盐,及少许生抽大火烧开转中火焖半小时。
6.待汤汁浓稠时,黄豆已酥烂,调入少许鸡精调味即可。
主料:海带(鲜)100克,大豆100克
调料:盐2克,味精1克,大葱5克
海带黄豆汤的做法:
1. 将海带清洗干净,切成丝
2. 黄豆用温水浸泡半天,捞出备用
3. 锅中加适量清水煮沸,倒入黄豆煮至熟烂,加盐
4. 再下海带丝和葱花煮10分钟至入味
5. 食用时加入味精即可
1、先将海带洗净,然后用刀改成段,炒勺上火,放入清水烧开,把海带和黄豆分别汆透捞出。
2、勺放底油,用葱、姜、蒜炸出香味,先放入海带煸炒,然后加汤,把黄豆放入,加入调料、盐、味精、酱油,小火烧至汤汁要收干时,加入红椒丁,用淀粉勾芡、淋明油,出勺。
1. 干海带用凉水泡2小时
2. 洗净切丝
3. 黄豆煮10分钟
4. 葱姜炝锅倒面酱煸炒香味
5. 倒海带翻炒
6. 盖盖熬20分钟
7. 把煮好的黄豆到锅里放盐熬
8. 熬10分钟就出锅
先把黄豆用清水泡二十分钟,然后洗海带,再把海带泡发,泡发好后,把海带切成片或者丝丝,黄豆泡好后开始煮黄豆,煮个六分熟的时候,倒入海带一起煮,加点姜末,煮好了关火的时候放点盐就可以了。
调料:排骨500克,黄豆100克,海带80克,生姜一块,油4克,食盐8克。
做法:
1、海带用清水浸泡后清洗干净放到盘子里面备用。
2、新鲜的排骨500克清洗干净后放到电饭锅里面。
3、黄豆100克热清水泡10分钟,将黄豆洗干净之后放到排骨里面。
4、在汤果内加入3大碗清水,插好电源开始煲汤。
5、等黄豆排骨煮开后再倒入海带片一起煲汤。
6、加入切好的生姜片、食盐和油再煲10分钟即可。
以上就是关于“家常菜黄豆炒海带的做法”的全部内容,希望能帮到你!
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