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豆腐皮海带凉拌菜的做法

豆腐皮海带凉拌菜的做法(图1)

首先,要准备海带丝和豆皮。将海带丝用开水烫一下,然后放入冷水中泡软备用。豆皮可以在超市或者亚洲食品店购买到,先用温水浸泡一下,然后切成丝状。

接下来,准备一些调料,如酱油、醋、花生油、蒜末和香菜等。可以根据个人口味添加适量的盐和糖。在一个大碗中将调料充分搅拌均匀,然后加入海带丝和豆皮丝,轻轻拌匀即可。

最后,撒上蒜末和香菜作为装饰,即可享用这道美味的海带丝拌豆皮了。

第1步、海带丝提前浸泡,焯水捞出过凉。

第2步、海带丝放入盆中。

第3步、香菜切碎备用。

第4步、豆皮切丝用开水烫一下,去除豆腥味。

第5步、蒜切碎备用。

第6步、一同放入盆中,加入辣椒粉,锅中入油烧热淋入。


第7步、加盐,醋,酱油块拌均匀即可。


第8步、家常小菜,请您品鉴。

1. 豆皮焯水3分钟(去除豆腥味)过凉水切丝,加入蒸熟的海带丝

2.花椒油炝锅捞出,放入蒜末,干红椒,一点生抽和盐,白糖,香油拌匀,加熟芝麻即可。

1/15 先将海带丝,泡发两小时后,清洗干净

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2/15 准备好主要食材,并清洗干净

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3/15 豆皮切丝备用

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4/15 干辣椒切成小段,葱、蒜、香菜切成末备用

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5/15 海带丝放入沸水中煮几分钟,捞出控净水

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6/15 切成丝的豆皮在沸水中焯一下

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7/15 焯过水的海带丝和豆皮丝一起放入大碗中

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8/15 依次加入糖、盐、香醋、特级香酱油、味精

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9/15 加入葱蒜末和干辣椒段

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10/15 锅中烧热油,烧至微微冒烟。快速浇在葱姜末上,激出香味

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11/15 加入香菜末和一大把熟芝麻

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12/15 加入老干妈香辣酱

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13/15 充分搅拌均匀即可装盘


首先,要准备海带丝和豆皮。将海带丝用开水烫一下,然后放入冷水中泡软备用。豆皮可以先用温水浸泡一下,然后切成丝状。


接下来,准备一些调料,如酱油、醋、花生油、蒜末和香菜等。可以根据个人口味添加适量的盐和糖。在一个大碗中将调料充分搅拌均匀,然后加入海带丝和豆皮丝,轻轻拌匀即可。


最后,撒上蒜末和香菜作为装饰,即可享用这道美味的海带丝拌豆皮了

首先,海带要经过高温蒸煮,然后把它洗干净,再重新蒸一下,达到完全熟了再把豆腐皮煮一下,把豆腐皮和海带都切成丝,用小葱麻油少许的盐,味精,鸡精,少许的生抽和醋凉拌在一起,非常好吃,下饭

以上就是关于“豆腐皮海带凉拌菜的做法”的全部内容,希望能帮到你!


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